Kuřecí stehna v těstě jsou nejen vydatným a jednoduchým pokrmem, ale také vypadají velmi originálně. Takové jídlo zaujme i dítě svým vzhledem a nikoho nenechá lhostejným. Koneckonců, uvnitř sáčku na těsto není jen kuřecí stehno, ale také lahodná náplň brambor a hub!
Je to nutné
- - 500 g listového těsta;
- - 6 kuřecích stehen;
- - 500 g brambor;
- - 300 g hub;
- - 200 g cibule;
- - 50 g oleje;
- - 50 g mléka;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Brambory vařte až do uvaření, přidejte máslo, nalijte trochu zahřátého mléka, osolte a nakrájejte.
Krok 2
Jemně nakrájejte cibuli a houby. Smažte nakrájenou cibuli na oleji, dokud se neobjeví jemný zlatý odstín. Přidejte houby až po úplném upečení cibule a smažte je, dokud se veškerá tekutina neodpaří.
Krok 3
Smíchejte drcené brambory a smažené houby s cibulí, ochlaďte.
Krok 4
Osolte a opepřete kuřecí stehno a osmahněte ho na pánvi s rostlinným olejem, dokud nebude hotové (20 minut).
Krok 5
Rozbalte těsto (tloušťka vrstvy by měla být asi 3 mm.), Nakrájejte na čtverce a vložte je do formy. Jelikož máme 6 kuřecích stehen, musíme udělat stejný počet čtverců.
Krok 6
Položte pár lžící bramborovo-houbové náplně, nahoře položte paličku a okraje omotejte, těstíčko (ale ne pevně) provlečte nití. Pečeme stehno v těstíčku na vymastený plech. Doba pečení nepřesahuje 20 minut. Při podávání nezapomeňte z těsta odstranit nitky.
