Absint je silný alkoholický nápoj, který při správném pití může poskytnout mnoho příjemných pocitů. Absint vás může rozveselit, změnit vnímání barev. Zároveň může nápoj způsobit depresi a uvrhnout vás do propasti zoufalství. V důsledku popularity absintu v supermarketech se objevilo mnoho nápojů různých sil a odstínů zelené. A z této odrůdy musíte být schopni vybrat ten správný nápoj.
Instrukce
Krok 1
Když si v obchodě vyzvednete láhev absintu, okamžitě věnujte pozornost jeho síle. Skutečný absint musí mít sílu 70 a více. Často v prodeji můžete vidět zelené nápoje o síle 55%. Jsou připraveny jako pravý absint z pelyněk, ale neobsahují éterické oleje. Kromě toho jsou takové padělky uměle slazené a chutnají jako absint pouze na dálku.
Krok 2
Barva skutečného absintu by měla být smaragdově zelená. Nápoj by měl být také průhledný, bez zákalu a suspenze listů, které mohou být přítomny v některých fázích jeho přípravy. K dispozici je červený a černý absint a tyto barvy jsou docela přijatelné, ale pamatujte, že bezohlední výrobci mohou speciálně tónovat alkohol, aby zakryli jeho špatnou kvalitu.
Krok 3
Podívejte se na název samotného nápoje. Bude se lišit v závislosti na zemi původu. Pokud si tedy chcete koupit francouzský nápoj, hledejte „Absinth“v regálech supermarketů, český „Absinth“, ve Španělsku a Itálii je absint hláskován jako „Absenta“. Všechny ostatní nápoje s podobnými názvy budou jen vzdálenou zdánlivostí skutečného absintu. Například ve Francii se vyrábí „Absente“- pelyňkový likér, který si mnoho lidí nevědomky mýlí se skutečným absintem.
Krok 4
Nezapomeňte věnovat pozornost obsahu thujonu v nápoji. Pokud chcete ochutnat ten pravý absint, pak tam tato látka určitě musí být. Množství se obvykle měří v mg / kg (miligramů na kilogram) nebo ppm (části na milion). Pokud přesné množství není uvedeno na štítku, znamená to, že obsah thujonu v absintu odpovídá normám Evropské unie, tj. 10 mg / kg. V takových případech není výrobce povinen poskytnout konkrétní údaj.
