Brownie se smetanovou náplní je dezert původem z Ameriky. Čokoládová pochoutka se vám bude líbit, vařte ji, protože vaření vám zabere jen hodinu!
Je to nutné
- Pro dvanáct porcí:
- - tmavá čokoláda - 200 g;
- - máslo - 200 g;
- - smetanový sýr - 500 g;
- - pšeničná mouka - 120 g;
- - cukr - 200 g;
- - pět vajec.
Instrukce
Krok 1
Vařte vodu ve velké pánvi. Vložte nalámanou tmavou čokoládu do hrnce a položte ji na velký hrnec.
Krok 2
Míchejte čokoládu, dokud nebude hladká, homogenní, měla by mít velmi tekutou konzistenci. Nechte směs vychladnout.
Krok 3
Tři vejce a cukr (130 gramů) rozšlehejte zvlášť. Přidejte čokoládovou hmotu, promíchejte. Přidejte mouku, promíchejte.
Krok 4
V samostatné misce rozšlehejte dvě vejce, cukr (70 gramů) a smetanový sýr.
Krok 5
Formu namažte olejem nebo přikryjte pergamenem. Nalijte čokoládové těsto, nechte pár lžící, vyrovnejte. Nahoře položte sýrové těsto bez míchání. Nahoře položte zbytek čokoládového těsta, vidličkou vytvořte mramorový vzor.
Krok 6
Pečeme brownies se smetanovou náplní na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. Užijte si čaj!
