Masový Koláč Wellington

Obsah:

Masový Koláč Wellington
Masový Koláč Wellington

Video: Masový Koláč Wellington

Video: Masový Koláč Wellington
Video: NEJLEPŠÍ MASOVÝ KOLÁČ RECEPT!!! VAŘTE S MAJKLEM 2024, Listopad
Anonim

Wellington Meat Pie lze podávat jako hlavní chod. Díky použití několika druhů masa se rohlík ukáže jako velmi uspokojivý a šťavnatý.

Masový koláč
Masový koláč

Je to nutné

  • - 1 kg hovězího masa
  • - 200 g vepřového masa
  • - olivový olej
  • - sůl
  • - mletý černý pepř
  • - 1 větvička rozmarýnu
  • - 150 g červené sladké papriky
  • - 3 stroužky česneku
  • - 150 g slaniny
  • - 1 chilli paprička
  • - mletý koriandr
  • - 500 g listového těsta
  • - 100 g sýra
  • - 200 g krému
  • - 1 vejce

Instrukce

Krok 1

Hovězí maso potřeme černým pepřem a solí. Smažte sochor na olivovém oleji z obou stran nebo pečte v troubě do měkka. Vepřové maso nechte projít mlýnkem na maso.

Krok 2

Důkladně nakrájejte papriky, mrkev, zelenou cibuli, česnek a slaninu. Hoďte s jemně nasekaným chilli a rozmarýnem. Smíchejte všechny přísady. Přidejte červenou papriku a sůl podle chuti. Kombinujte zeleninu s vepřovým masem a smažte na olivovém oleji, dokud nezměkne.

Krok 3

Z listového těsta bez droždí vyválejte tenkou vrstvu. Rovnoměrně rozložte směs mletého masa a zeleniny. Umístěte předvařené hovězí maso do středu. Rolovat polotovar do role. Rozložte vejce na horní část koláče.

Krok 4

Musíte vařit jídlo v troubě po dobu 20 minut. Těsto by mělo být křupavé a nahnědlé. Ozdobte čerstvými bylinkami a před podáváním nakrájejte na malé porce.

Doporučuje: