Jak se masové kuličky liší od kotletů? Existuje několik rozdílů. Oba jsou vyrobeny z mletého masa. Masové kuličky však mají zpravidla podobu kuliček a obsahují různé přísady: cibuli, rýži, strouhanku, sýr atd. Kromě toho se masové kuličky obvykle vaří s nějakou omáčkou nebo omáčkou.
Je to nutné
- Pro masové kuličky:
- - kuřecí řízek 500g
- - sýr mozzarella (mini kuličky) 20-25 ks.
- - cibule 150 g
- - sůl a pepř
- Pro omáčku:
- - rajčata 350 g
- - cibule 150 g
- - 3 stroužky česneku
- - rostlinný olej
- - sůl a pepř
Instrukce
Krok 1
Vložte kuřecí řízek s cibulí do mlýnku na maso. Přidejte trochu soli a pepře a dobře promíchejte.
Krok 2
Z mletého masa vytvořte malé koláče, do jejichž středu musíte dát mozzarellu a poté tvarovat masové kuličky.
Krok 3
Zapekací misku vymastíme olejem, vložíme masové kuličky a misku pošleme na 20 minut do trouby. Trouba by měla být předehřátá na 200 stupňů.
Krok 4
V tuto chvíli připravíme omáčku. Jemně nakrájejte cibuli a česnek, nakrájejte rajčata na malé kousky.
Krok 5
Smažte česnek a cibuli na pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Přidejte rajčata, koření a zeleninu duste 5-7 minut.
Krok 6
Nalijte připravené masové kuličky výslednou rajčatovou omáčkou a misku pošlete zpět do trouby na 10 minut.
Krok 7
Jako přílohu můžete podávat těstoviny, brambory nebo rýži.
