Vaječné palačinky jsou velmi jemné a chutné. Můžete si vybrat naprosto libovolnou náplň podle svého vkusu. Připravují se rychle a snadno, ale vypadají slavnostně a krásně.
Je to nutné
- - 4 vejce
- - 1 polévková lžíce. mléko
- - 1 polévková lžíce. l. mouka
- - 2 lžičky Sahara
- - 1 lžička sůl
- - mletý černý pepř
- K plnění:
- - 0,5 kg tvarohu
- - 200 g zakysané smetany
- - zelené
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Do misky rozšlehejte vejce a podle chuti přidejte sůl, cukr, mouku, pepř a dobře rozšlehejte mixérem nebo metličkou. Poté přidejte mléko a znovu důkladně zašlehejte. Pánev dobře zahřejte a potřete malým kouskem másla.
Krok 2
Z hotového těsta osmažte pět palačinek. Před každou palačinkou namažte pánev olejem, aby dobře zaostávala za dnem. Mlít tvaroh se zakysanou smetanou. Bylinky nasekejte na jemno a přidejte do tvarohu. Dochutíme solí a dobře promícháme.
Krok 3
Na přání lze do tvarohu přidat česnek pro pikantnost. Každou palačinku za horka vymažte hotovou náplní a stočte ji. Palačinky vložte na půl hodiny do ledničky, aby trochu zamrzly.
Krok 4
Před podáváním nakrájejte rohlíky na plátky. Tyto palačinky jsou skvělé k čaji a používají se jako studené předkrmy.
