Pokud vám dojde droždí doma, pak to není důvod, abyste se vzdali pečení. Americký recept na čerstvé farmářské buchty vám umožní vytvářet i s minimálním množstvím ingrediencí. Není třeba běžet do obchodu, stačí vše, co máte v ledničce.
Je to nutné
- 1. Mouka - 250 g.
- 2. Máslo - 50 g.
- 3. Mléko - 0,5 šálků.
- 4. Pečící těsto - 2 lžičky.
- 5. Sůl.
Instrukce
Krok 1
Vezmeme misku s vysokými stěnami, proosíme do ní mouku, poté ji promícháme s práškem do pečiva a solí (stačí špetka na těsto).
Krok 2
Nůžem nasekejte máslo na velmi malé kousky. Úplně ji rozpustíme v předehřátém (teplém, ne horkém!) Mléce. Nalijte výslednou směs do misky s moukou a dobře ji promíchejte vidličkou.
Krok 3
Rukami rychle uhněteme hladké těsto (toto musí být dostatečně husté, jinak se doporučuje znovu přidat trochu mouky) a vytvarovat z něj kuličku.
Krok 4
Těsto položte na plech, který byl předem naolejovaný a posypaný moukou. Již na něm vytvoříme dlaněmi čtvercovou vrstvu těsta a speciální špachtlí (ale můžete použít tupou stranu čepele nože) rozdělíme na 12 stejných částí.
Krok 5
Těsto posypeme moukou a pošleme ho na 15 minut do předehřáté trouby na 220 ° C. Pro ty, kteří dávají přednost jasnějším kořeněným příchutím, můžete do těsta přidat trochu sušených bylin a jemně nasekaný česnek. Můžete také použít parmezán buď jako náplň (strouhaný + bylinky podle chuti), nebo jako prášek (2-3 lžíce strouhaného sýra na počet porcí výše).
