Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří dosud plně nepochopili umění nadýchaného sušenky. Jednoduché křehké sladké těsto je výhodné pro všechny. Nemůžete ji ani vyválat, ale hněteme ji rukama a pohodlně ji vložíte do jakékoli pekáče.
Je to nutné
- - 1 balení másla
- - 2 vejce
- - 0,5 šálku cukru
- - 1 balení prášku do pečiva (8 g)
- - 3 šálky mouky
- - 2 balení tvarohu
- - džem, kousky ovoce, rozinky nebo ořechy - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte balíček másla: můžete to udělat ve vodní lázni, v mikrovlnné troubě nebo v hrnci na velmi mírném ohni. Do rozpuštěného másla zašlehejte dvě vejce. Přidejte cukr a vše dobře promíchejte.
Krok 2
Další je řada mouky. Smíchejte balíček prášku do pečiva s jednou sklenicí mouky a pomalu nalijte mouku do másla (nejlepší je to udělat sítem) a neustále míchejte těsto.
Krok 3
Těsto by mělo být pevné, „tuhé“. Aby se vám nelepila na ruce a nebyla poslušnější, můžete ji dát do ledničky. Ne na dlouho - alespoň po dobu, kdy vaříte tvarohovou hmotu.
Krok 4
Smíchejte dvě balení tvarohu s džemem (v mém případě je to rybízový džem). Pokud je dostatečně sladký, není nutné přidávat cukr. Ochutnejte výslednou tvarohovou hmotu a přidejte všechny přísady, které uznáte za vhodné. Plnění koláče jako vždy závisí pouze na vaší fantazii a vašich preferencích. Na horní část tvarohu můžete dát ananasové kroužky nebo broskvové plátky, do tvarohu můžete přidat rozinky nebo ořechy. Nebo nechte všechno tak, jak to je.
Krok 5
Položte vychlazené těsto na vymastený plech, rovnoměrně na něj rozložte těsto a nezapomeňte vytvořit vysoké "boční" okraje (koneckonců budete mít hodně náplně). Můžete to udělat lžící nebo dokonce jen rukama.
Krok 6
Nahoře položte tvarohovou náplň a rovnoměrně ji rozložte na těsto. Vložte koláč do předehřáté trouby na 40 minut. Prvních 10 minut pečte na 180 stupňů, poté můžete snížit na 160.
Krok 7
Horký koláč bude velmi měkký, náplň bude dokonce trochu tenká. Ale nebojte se: jakmile vaše pečivo vychladne, náplň zhustne. Těsto zůstane drobivé a po čase nebude zatuchlé.
