Ve světě neexistuje žádné omezení dokonalosti, včetně kulinářských. Pokrmy se stávají sofistikovanějšími a zajímavějšími a někdy vypadají jako skutečná umělecká díla v dekoraci. Takže masové závitky s houbami potěší svým chutným vzhledem a nádhernou vůní, takže by rozhodně měly být připraveny. Masové rolky lze připravit z jakéhokoli masa, ale nejšťavnatější a nejjemnější jsou z vepřového masa.
Je to nutné
- - 1 kg vepřového filé
- - 500 g lišek (lze použít houby)
- - 2 cibule
- - 300 g tvrdého sýra
- - 5 vajec
- - rostlinný olej
- - strouhanka
- - koření: muškátový oříšek, bazalka, černý pepř, oregano
- - 3 stroužky česneku
- - majonéza, sůl
Instrukce
Krok 1
Vepřové plátky nakrájejte na porce asi 200 gramů a odklepněte. Maso lehce osolte a opepřete.
Krok 2
Česnek protáhněte speciálním lisem, nakrájejte koření a promíchejte trochou majonézy. Vařte natvrdo vejce, ochlaďte a nakrájejte. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 3
Nakrájejte cibuli a smažte je společně na liškách na pánvi v rostlinném oleji.
Krok 4
Zkombinujte cibuli s houbami s majonézovým dresinkem a vše dobře promíchejte.
Krok 5
Hotovou náplň dáme doprostřed kotlety a maso stočíme do rolády. Na vrch rozložíme majonézu a rozválíme strouhanku.
Krok 6
Aby se role nerozpadla, musíte je svázat nití. Smažte ze všech stran a na horké rohlíky posypte strouhaným sýrem. Miska se podává horká s jakoukoli přílohou.
