Každý, kdo má prostředky, si může v obchodě koupit zmrzlinu. Ale překvapit své hosty a domácnosti domácí zmrzlinou, vařenou s láskou svými vlastními rukama, je v moci skutečných žen v domácnosti.
Je to nutné
- - 250 ml pití borůvkového jogurtu;
- - 200 g čerstvých borůvek;
- - 250 ml silného krému;
- - 40 g vanilkového cukru;
- - 1 PC. citrón;
- - 3 g mleté skořice;
- - 10 kusů. čerstvé lístky máty.
Instrukce
Krok 1
Vezměte čerstvé borůvky. Pokud nejsou k dispozici žádné čerstvé bobule, můžete si vzít zmrazené, stačí je před vařením rozmrazit. Nejlepší je nechat bobule rozmrazit a nepoužívat mikrovlnnou troubu. Opláchněte dobře v teplé vodě. Projděte tak, aby v něm nebyly žádné cizí předměty: listy, větvičky a další věci.
Krok 2
Smíchejte smetanu ve velké, široké misce mixéru. Přidejte cukr do smetany a pokračujte v šlehání, dokud se cukr úplně nerozpustí. Když je cukr úplně pryč, přidejte ke smetaně trochu borůvkového jogurtu. Umyjte citron a vymačkejte šťávu. Postupně po malých částech přidávejte do směsi citronovou šťávu. Přidejte lístky máty. Šlehejte, dokud není směs hladká.
Krok 3
Uložte nějaké docela velké borůvky na ozdobu. Zbytek rozšlehejte v samostatném šálku mixéru a do bobulí přidejte skořici. Obě směsi promíchejte a důkladně promíchejte. Nalijte výslednou směs do formy a vložte do mrazničky na 3 hodiny. Poté směs znovu rozšlehejte v mixéru a vložte ji zpět do mrazničky. Hotovou zmrzlinu naaranžujeme na kuličky a ozdobíme borůvkami.
