Jednoduché a krásné sušenky, které zvládne každý! Z hotového listového těsta ho můžete upéct jen za půl hodiny. Různé náplně do „uší“vám umožní pokaždé překvapit vaši rodinu novou chutí.
Je to nutné
- - listové těsto - 500 g;
- - cukr - 150 g.
Instrukce
Krok 1
Po posypání pracovní plochy moukou rozválíme lístkové těsto v tenké vrstvě asi 20x35 cm, tloušťka vrstvy by měla být asi 5 mm. Ořízněte okraje a vytvořte rovnoměrný obdélník.
Krok 2
Rovnoměrně rozdělte cukr na povrch postele. Podle chuti můžete přidat skořici.
Krok 3
Obtočíme jednu z velkých stran rolkou do středu vrstvy. Totéž děláme z opačné strany. Musíte to pečlivě srolovat, aniž byste drtili těsto.
Krok 4
Výsledný dvojitý váleček nakrájejte na kostky o tloušťce asi 2 cm. Každé „ucho“mírně vyrovnejte na tloušťku asi 1,5 cm.
Krok 5
Rozložili jsme sušenky na plech vyložený pergamenem. Prostor mezi ušima by měl mít alespoň polovinu své velikosti, protože při pečení hodně rostou.
Krok 6
Sušenky pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečieme do zlatova 10-20 minut. Hotové sušenky můžete posypat moučkovým cukrem.
Krok 7
U těchto cookies můžete kromě cukru použít i jiné možnosti plnění. Například u pomerančové náplně namažte plátek těsta pomerančovým džusem a poté posypte cukrem a skořicí. U ořechové náplně musíte smíchat 70 g všech mletých ořechů s jedním proteinem a 70 g cukru. U vanilkové náplně vymastíme vrstvu 50 g rozpuštěného másla a posypeme 10-15 g vanilkového cukru smíchaného se 70 g krystalového cukru. Všechny ostatní fáze výroby uší zůstávají stejné.
