Salát Caesar je milován mnoha labužníky. Ale pro změnu stojí za to vyzkoušet trochu podobný salát, ale stále má své vlastní charakteristické rysy. K jeho přípravě budete potřebovat rozmanitější přísady. A díky speciálnímu obvazu na krutony bude pokrm neuvěřitelně aromatický.
Je to nutné
- - bochník 100 g
- - slanina 200 g
- - parmezán 100 g
- - cherry rajčata 15-20 ks.
- - česnek 2 stroužky
- - rostlinný olej 50 ml
- - šťáva z půlky citronu
- - sušené byliny 1 polévková lžíce. lžíce
- - listy salátu
- - sůl a pepř
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravíme voňavý obvaz na sušenky. Za tímto účelem smíchejte v misce šťávu z poloviny citronu a rostlinného oleje. Přidejte mletý česnek, sušené bylinky a podle chuti sůl a pepř.
Krok 2
Nakrájejte bochník na malé kostky (stačí 1 x 1 cm), vložte do malé zapékací misky, přelijte připraveným dresinkem, promíchejte a pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte krekry do zlatova. To bude trvat přibližně 20–25 minut.
Krok 3
Slaninu nakrájejte na malé proužky a smažte na pánvi. Současně byste neměli přidávat olej, protože slanina během vaření uvolní velké množství tuku.
Krok 4
Parmezán lze nastrouhat nebo nakrájet na tenké a malé plátky nožem.
Krok 5
Umyjte třešně a nakrájejte na 4 kusy. Pokud jsou rajčata malá, stačí je rozdělit na dvě části.
Krok 6
Listy salátu opláchněte a osušte ubrousky nebo ručníky. Hrubě vybírejte zelené.
Krok 7
Přidejte všechny ostatní přísady do listů, včetně již upečených krutonů. Vše promíchejte, případně trochu posolte a podávejte. Salát můžete vynechat nebo přidat trochu rostlinného oleje a pokropit ho citronovou šťávou.
