K výrobě této vydatné pánve potřebujete jednoduché přísady. Takové jídlo je ideální jak pro každodenní večeři, tak pro slavnostní stůl a každá žena v domácnosti ho může péct.
Je to nutné
- - brambory 800 g;
- - mleté kuře 450-500 g;
- - brokolice 250 g;
- - rajčata 3 ks.;
- - vejce 4 ks.;
- - cibule 3 ks.;
- - sýr 220 g;
- - slunečnicový olej 25 ml;
- - mléko 260 ml;
- - koriandr 2 svazky;
- - sůl;
- - koření pro drůbež.
Instrukce
Krok 1
Brambory vaříme „v šupce“, aniž byste je trochu vařily.
Krok 2
Umyjte rajčata a nakrájejte je na plátky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky. Poté nastrouháme sýr.
Krok 3
Vezměte středně velkou pánvi a asi 5 minut na ní poduste cibuli a rostlinný olej. Přidejte mleté kuře a vařte dalších 15 minut. Přidejte nasekané bylinky, drůbeží koření a sůl.
Krok 4
Oloupejte brambory tak, že je oloupete a pak nakrájejte na plátky.
Krok 5
Upečenou misku vymastíme tukem, položíme vrstvu brambor a přidáme koření. Nyní nahoře položte část mletého masa - rajčata a pak znovu zbývající polovinu mletého masa.
Krok 6
Míchejte mléko a vejce mixérem. Nalijte směs na kastrol. Poté položte část zbývajících brambor na vrchol tak, aby kruhy zcela pokryly vrstvu rajčat.
Krok 7
Nakonec rovnoměrně rozložte brokolici posypanou sýrem.
Krok 8
Pečeme kastrol v troubě. Připravenost můžete ověřit propíchnutím brambor vidličkou ve středu kastrolu. Doba vaření našeho jídla je 70 minut, teplota je 180 stupňů. Podávejte vždy horké ke stolu.
