Velmi uspokojivé jídlo, které nevyžaduje mnoho úsilí a času na přípravu, ale vždy se ukáže jako chutné. Vhodné na oběd nebo snídani. Žádné bujónové kostky ani umělé přísady.
Je to nutné
- - Pohanka - 2 lžíce.
- - maso - 250 - 300 gr.
- - mrkev - 1 ks.
- - cibule - 1 ks.
- - česnek - 1 klín
- - rajčata - 1 ks. (volitelný)
- - voda - 4, 5 lžíce.
- - sůl - podle chuti
- - Bobkový list.
Instrukce
Krok 1
Maso opláchněte a nakrájejte na malé kousky (jako půl krabičky od zápalky). Dochutíme solí a kořením, které máte rádi. Vložte ji do pánve a přidejte trochu rostlinného oleje, pokud maso není mastné, například kuřecí prsa. Smažte to, dokud nebude pěkně zlatohnědá.
Krok 2
Oloupejte, umyjte zeleninu. Mletí. Mrkev může být strouhaná nebo nakrájená na malé kostky spolu s cibulí. Pošlete je smažit na pánvi s masem. Když je zelenina měkká, přidejte ji jako poslední.
Krok 3
Projděte pohanku z trosek, několikrát ji umyjte. Nalijte vodu do kastrolu s pohankou, trochu osolte, pošlete tam maso a zeleninu, bobkový list. Když kaše vaří, potřebujete nejmenší oheň, zakryjte pánev víkem a vařte 20 minut bez otevření. Poté lze víko odstranit, přidat do kaše nasekaný česnek, promíchat a znovu zakrýt. Po 15 minutách můžete jídlo podávat. Můžete posypat bylinkami a přidat kousek másla. Chuť pokrmu se může lišit od použití různých cereálií: pohanka, rýže, pšeničná krupice, perličkový ječmen. Při použití ječmene a ječmene postupujte podle pokynů k jejich přípravě. Liší se od toho, který je popsán v tomto receptu. Lze použít jakékoli maso: kuřecí, vepřové, hovězí, dokonce i dušené maso. Během půstu můžete připravit pokrm bez masa.
