Uzbecký salát je národní jídlo. Objevilo se to v šedesátých letech minulého století. Má poměrně bohatou chuť a snadno se připravuje. Budeme rozumět všem složitostem vaření tohoto jídla.
Je to nutné
- hovězí maso - 250 g,
- ředkev - 2 ks,
- mrkev - 1 ks,
- bílé zelí - 200 g,
- čerstvá okurka - 2 ks,
- kuřecí vejce - 4 ks,
- majonéza - 200 g,
- ocet 3% - 5-6 lžící
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit uzbecký salát, opláchněte maso a vložte do hrnce s vodou, vařte. Hotové hovězí maso ochlaďte a nakrájejte na proužky.
Krok 2
Vezměte střední pánev a vařte v ní natvrdo uvařená vejce. Dále je ochlaďte a oloupejte.
Krok 3
Ředkvičku omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na proužky, podlejte studenou vodou. Přidejte trochu soli do vody, nechte ji chvíli stát. Po 10 minutách vypusťte vodu.
Krok 4
Umytou a oloupanou mrkev nakrájejte na proužky, marinujte v octě 10-15 minut. Čisté okurky nakrájejte na proužky, vejce nakrájejte nadrobno.
Krok 5
Shromážděte všechna připravená jídla do jedné velké misky. Dochutíme je majonézou a důkladně promícháme.
Krok 6
Uzbecký salát je hotový, dejte ho na malé porce, ozdobte bylinkami a kousky vejce. Toto jídlo lze podávat jak na běžné, tak na svátky.
