Vařená klobása je všestranný produkt, který lze konzumovat samostatně i jako součást mnoha pokrmů. Kromě známých sendvičů na základě tohoto jídla můžete připravovat polévky, saláty, občerstvení a omáčky. Experimentujte s vařenou klobásou a ujistěte se, že je všestranně použitelná. Na snídani si připravte pečenou klobásu a na večeři vařenou omáčku.
Je to nutné
-
- 600 gr vařené klobásy bez tuku;
- 1 vejce;
- 0,5 šálků mléka;
- 1 šálek mouky
- sůl;
- slunečnicový olej na smažení;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 50 gramů sýra;
- 2 sklenice vody;
- koření na masové pokrmy.
Instrukce
Krok 1
K přípravě klobásy smažené na těstu nakrájejte 300 g produktu na rovnoměrné tenké kruhy. Poté každý rozkrojte na polovinu.
Krok 2
Příprava těsta: Smíchejte 1 vejce s půl sklenice mléka, 3 lžíce mouky, sůl. Nemělo by to být moc silné.
Krok 3
Zahřejte rostlinný olej na pánvi. Do těsta ponořte z obou stran kousky vařené klobásy, pak je opatrně vložte do rozpáleného oleje a smažte z obou stran do zlatova. Klobásu podávejte smaženou na těstě, teplou, s čajem nebo kávou.
Krok 4
K výrobě omáčky nakrájejte 300 g vařené klobásy na malé kostky.
Krok 5
Cibuli a mrkev umyjte a oloupejte. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
Krok 6
Smažte cibuli a mrkev s přídavkem rostlinného oleje až do poloviny vaření. Poté vložte klobásu do pánve se zeleninou. Vařte vše dohromady po dobu 5 minut.
Krok 7
Nalijte klobásu a zeleninu vodou, přikryjte, přiveďte k varu. Poté snižte teplotu. Dochutíme solí, dochutíme masovými pokrmy.
Krok 8
Vložte strouhaný sýr do omáčky a poté vařte 10-15 minut. Omáčka je připravena.
Dobrou chuť!
