Špagety carbonara se slaninou - chutné, rychlé a uspokojivé. To jsou klíče k úspěšnému jídlu, tak zkuste tyto špagety na oběd nebo večeři.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - špagety - 450 g;
- - slanina - 100 g;
- - parmezán - 50 g;
- - tři vejce;
- - stroužek česneku;
- - olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- - sůl, mletý pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vařte těstoviny al dente ve slané vodě (všimněte si, že těstoviny al dente jsou na jeden zub trochu tvrdé).
Krok 2
Na hluboké pánvi zahřejte olivový olej a za občasného míchání na něm osmažte kousky slaniny a česneku. Vyjměte ze sporáku.
Krok 3
Výsledné těstoviny vhoďte do cedníku a vložte do pánve. Přidejte dvě celá vařená vejce a jeden žloutek.
Krok 4
Těstoviny posypeme nastrouhaným parmezánem, promícháme. Pepř. Špagety carbonara se slaninou jsou hotové, před podáváním posypeme sýrem (není třeba míchat). Dobrou chuť!
