Ryba se zeleninou je zdravé a chutné jídlo. Navrhuji vařit skvělé rybí suflé v pomalém sporáku. Miska se připravuje rychle a snadno. Uvedené množství ingrediencí stačí na 4 porce.
Je to nutné
- - filet z lososa - 300 g;
- - citron - 1 ks.;
- - kopr (zelené) - 30 g;
- - mrkev - 1 ks.;
- - cuketa - 0,5 ks.;
- - pórek - 20 g;
- - rajčata - 2 ks.;
- - česnek - 2 hřebíčky;
- - sůl - 0,5 lžičky;
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- - olivový olej - 30 ml.
Instrukce
Krok 1
Filet z lososa opláchněte vodou nakrájenou na kousky.
Krok 2
Opláchněte kopr vodou, odstraňte hrubé stonky a jemně ho nakrájejte. Smíchejte filet z lososa, kopr, šťávu z půlky citronu, směs rozemlejte mixérem.
Krok 3
Mrkev a cuketu nakrájejte na kousky. Smažte lehce na rostlinném oleji. Jemně nakrájejte pórek. Kombinujte mleté ryby se zeleninou a cibulí. Dobře promíchejte.
Krok 4
Promažte misku multivarků rostlinným olejem, vložte mletou rybu se zeleninou. Vařte ve službě Steam po dobu 10 minut. Soufflé je připraveno.
Krok 5
Vaření omáčky. Rajčata ponořte na několik sekund do vroucí vody, slupku odstraňte. Oloupejte česnek. Rajčata rozemlejte s česnekem na mixéru, osolte, přidejte olivový olej a trochu citronové šťávy. Omáčka je hotová.
Krok 6
Položte kousek rybího suflé na servírovací talíř, přelijte rajčatovou omáčkou, ozdobte čerstvými bylinkami. Miska je připravena! Dobrou chuť!
