Italové vynalezli pizzu a celý svět začal experimentovat. Kolik lidí, tolik receptů. Zajímavou chuť získá pizza s ruskou klobásou. A pokud ji nalejete s vlastní připravenou majonézou nahoře, ukáže se to nejen chutné, ale také zdravé.
Je to nutné
- Pro zkoušku
- 1. Mouka 2 3/4 šálků
- 2. Teplá voda 1 sklenice
- 3. Rozpustné droždí 1 čajová lžička
- 4. Cukr 1 polévková lžíce
- 5. Sůl 1/2 čajové lžičky
- Pro plnění
- 1. Vyloupané olivy
- 2. Sýr
- 3. Ruská klobása
- 4. Rajčata
- 5. Luk
- 6. Koření „Bylinky italské kuchyně“
- Pro majonézu
- 1,2 vajec
- 2. Olivový olej
- 3. 1/2 čajové lžičky hořčice
- 4. 1/4 čajové lžičky soli
- 5. Cukr 1/4 čajové lžičky
- 6. Citronová šťáva 1 čajová lžička
Instrukce
Krok 1
Nalijte sklenici teplé vody a rozpusťte v ní droždí, sůl a cukr. Nechte vařit po dobu 5-7 minut.
Krok 2
Prosejte mouku do malé misky.
Krok 3
Vymíchejte těsto z prosáté mouky a vařené vody s droždím
Krok 4
Hněte těsto, dokud se nepřestane lepit na vaše ruce. Hotové těsto natřete olivovým olejem a umístěte na teplé místo po dobu 30-40 minut.
Krok 5
Připravte všechny potřebné přísady pro plnění.
Krok 6
Vystřihněte je tak, jak se vám líbí.
Krok 7
Vezměte přísady pro majonézu. Praskněte vejce, přidejte hořčici, cukr, sůl a citronovou šťávu. Šlehejte mixérem, dokud se směs nerozsvítí. Pokračujte ve šlehání a pomalu přidávejte olivový olej. Hmota by měla zhoustnout.
Krok 8
Když těsto vykyne, položte ho na vymastený plech a natáhněte ho po celé ploše.
Krok 9
Na těsto rovnoměrně naneste vařené přísady: klobása, cibule, olivy a rajčata. Nahoře potřete sýr a posypte bylinkami.
Krok 10
Nalijte pizzu s majonézou a vložte na 15 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Krok 11
Hotová pizza musí být vyjmuta z plechu a nakrájena na plátky.
