Už vás unavují obyčejné kotlety?! Vyzkoušejte bryndzové kotlety. Díky sýru feta získávají kotlety jemnou a jemnou chuť, kterou ocení vaše domácnost.
Je to nutné
- - mleté hovězí maso 200 g
- - majonéza 1 polévková lžíce. l.
- - mléko ½ šálku
- - černý mletý pepř podle chuti
- - sůl podle chuti (ne více než 1 lžička)
- - vejce 1 ks
- - cibule 1 ks.
- - slunečnicový olej 100 ml.
- - mleté vepřové a hovězí maso 400 g
- - 5 lžící strouhanky l.
- - bílý chléb 2 kusy
- Ingredience na náplň:
- - sýr feta 250 g
- - 3 stroužky česneku
- - čerstvý kopr a petržel
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a nakrájejte cibuli.
Namočte chléb do mléka. Změkčený chléb by měl být vyždímaný a přidán k nakrájené cibuli. Míchejte velmi dobře.
Krok 2
Smíchejte mleté hovězí a vepřové maso, přidejte jedno vejce, majonézu, sůl, předem připravenou směs chleba a cibule, pepř - všechny přísady musí být smíchány. V takovém případě by mleté maso nemělo být příliš silné.
Krok 3
Chcete-li připravit náplň, musíte smíchat sýr feta, předem nakrájenou zeleninu a nasekaný česnek. Pomocí vidličky promíchejte ingredience do hladka.
Krok 4
Vezměte trochu mletého masa do dlaně, jemně ho vyrovnejte a vložte sýrovou náplň. Tvar do patty.
Krok 5
Ponořte výsledné kotlety do strouhanky.
Krok 6
Vložte pánev do ohně a rozpusťte máslo, vložte karbanátky a smažte, dokud nezměknou. Kotlety jsou připraveny!
