Jak krmit rodinu různými způsoby a zároveň nepřekračovat skromný rozpočet - to se pro hostitelku někdy stává jedním z nejnaléhavějších problémů. V takové situaci může pomoci následující metoda.
Je to nutné
- - 4 velká kuřata
- - 1 kus vepřového masa (asi kilogram)
- - velká mraznička
Instrukce
Krok 1
Oddělte křídla a paličky od jatečně upravených těl kuřete. Mohou být zmrazeny samostatně a poté dušeny s bramborami, zeleninou nebo rýží, připraveny z pilafu s kuřecím masem, pečeny v troubě nebo marinovány a smaženy na roštu. Holeně, mimochodem, mohou být stále nacpané.
Krok 2
Nakrájejte filet z kuřecích prsíček a rozdělte každý kousek na polovinu, odklepněte. Nyní máte 16 dietních kotletů, které můžete vložit do mrazničky.
Krok 3
Zbývající maso odřízněte od kostí a nakrájejte na maso přidáním vepřového masa. Rozdělte mleté maso na 4 části.
Krok 4
Smíchejte 1 díl s vařenou rýží a cibulí - dostanete masové kuličky, které lze také zmrazit.
Krok 5
Z druhé části můžete udělat líné zelné rolky přidáním nakrájeného zelí do rýže. Půjdou také do mrazničky.
Krok 6
Ve třetí části přidejte trochu namočeného bílého chleba, nastrouhané brambory, cibuli, vytvořte řízky a také zmrazte.
Krok 7
Ze zbytku mletého masa připravte masové kuličky nebo náplň pro domácí knedlíky (pokud vás unavují ty z obchodu).
Krok 8
Kosti kostí, na kterých zbylo maso, uvaříme v malé vodě. Nakrájejte vařené maso - lze z něj připravit námořní těstoviny.
Krok 9
Nalijte výsledný vývar do plastových nádob, zmrazte a případně použijte k přípravě prvních kurzů.
