V Rusku se ananas prodává v mnoha obchodech a ceny této pochoutky umožňují rozmazlovat se tímto chutným produktem i rodinám, které nemají nejvyšší příjmy. Situace se ale změní, až se čas přiblíží Novému roku: hodnota těchto gigantů, kteří mohou dokonale zdobit i tu nejskromnější tabulku, prudce stoupá. Abyste neopustili jeden ze symbolů dovolené a dobré nálady, kupte si ho předem: několik jednoduchých tipů vám pomůže zachránit ananas až do Nového roku.
Je to nutné
plastová nádoba nebo plastový sáček s otvory
Instrukce
Krok 1
Vyberte ovoce, které ještě není zcela zralé. Za tímto účelem dávejte pozor na zvuk, který vydává ananas, když ho poklepáváte rukou: zralé ovoce zní docela nudně. Dlouhodobé skladování může způsobit jeho tření nebo hnilobu. Další test: zkontrolujte, jak snadno se listy vytahují shora; ve zralém ananasu se prakticky samy oddělí od ovoce.
Krok 2
Umístěte ananas na chladné místo, pokud před novým rokem zbývá ještě hodně času. Chladnička by měla být zvolena pouze ve velmi horkém počasí, jinak je lepší ji do chladničky nevkládat. Nezapomeňte, že ananas snadno zachycuje pachy z jiných potravin, a proto je při skladování s jinými potravinami lepší dát ananas do speciální plastové nádoby. Ujistěte se, že nádoba zajišťuje proudění vzduchu.
Krok 3
Uchovávejte ananas uvnitř, pokud máte v plánu ho za pár dní sníst. Tímto způsobem si nejlépe uchová svou vůni a šťavnatost. V tomto případě zvolte zralé plody. Buničina takového ananasu by měla být bohatě žlutá. Jako alternativu k nádobě můžete také použít předvrtaný plastový sáček.
Krok 4
Nejezte ananas, pokud se na jeho povrchu vytvořily hnědé skvrny - toto ovoce již není vhodné k jídlu.
Krok 5
Neukládejte ananas déle než 12-14 dní, pokud si chcete vychutnat chuť zralého ovoce. Pokud chcete své blízké rozmazlovat lahodným jídlem, použijte různé způsoby zpracování. Připravte si ananasový džem nebo připravte kandované ovoce pro jejich jasně žlutou barvu, rozveselí vás v nejchladnějším zimním dni. Nezapomeňte, že pro skladování džemu, na rozdíl od čerstvého ananasu, je lepší hledat tmavá místa. Tyto výrobky můžete uchovávat po dlouhou dobu, ale existuje jedno nebezpečí: chutná pochoutka nemusí jednoduše přežít až do Nového roku a zmizet v břiše členů vaší rodiny.
