Ti, kteří hledají nový originální recept na ryby, si jistě zamilují vynikající chuť novoročního čínského červeného rybího salátu. Není vůbec nutné čekat na novoroční dovolenou, můžete hosty příjemně překvapit novým pokrmem.
Je to nutné
- 150 gramů špenátu
- 1 pomelo,
- 10 gramů koriandru
- 10 gramů rýžového octa,
- 20 ml rostlinného oleje
- 5 gramů cukru
- 10 gramů medu
- špetka zázvoru
- špetka černého pepře
- 10 ml sezamového oleje
- 500 gramů filetu z lososa nebo pstruha, lososa, lososa, lososa,
- 1 čajová lžička hořčice
- 10 gramů zelené cibule,
- 10 gramů sezamových semínek
Instrukce
Krok 1
Ingredience obvazu dobře promíchejte: po 10 g rýžového octa a sezamového oleje, po 20 ml rostlinného oleje a sójové omáčky, cukru, zázvoru a pepře.
Krok 2
Rybu blanšírujte asi 10 minut, odstraňte slupku a nakrájejte na plátky. Smíchejte med, hořčici a sójovou omáčku, ryby ve směsi marinujte a dejte na 15 minut do chladničky.
Krok 3
Zkombinujte zelenou cibuli a špenát, přelijte zálivkou.
Krok 4
Oloupejte a oddělte pomelo od filmů, rozdělte každý plátek na 3 části.
Krok 5
Bylinky smíchané s dresinkem dáme na talíře, na ně dáme pomelo a ryby, posypeme sezamovými semínky nebo koriandrem.
