Jednoduché, levné, rychlé a co je nejdůležitější - velmi chutné. Koláče z listového těsta s jaterní náplní lze podávat i studené a pouze z trouby, v teple - obecně lahodné.
Je to nutné
- - 1 balení těsta z listového droždí (500 g)
- - 400-500 g kuřecích jater
- - 1 malá cibule (volitelně)
- - 1 vaječný žloutek na vymastění těsta
- - surový bílý sezam
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Kuřecí játra vařte až do uvaření, nezapomeňte do vody přidat sůl. Poté nastrouhejte na středním struhadle. Pokud je to žádoucí, přidejte nakrájenou a restovanou cibuli.
Krok 2
Rozmrazte kynuté těsto. Pracovní plochu, jako je kuchyňský stůl nebo velké prkénko, posypte moukou. Těsto vyložte a vyválejte na obdélníkový plát vysoký asi 2 mm.
Krok 3
Nožem nakrájejte těsto na čtverce přibližně stejné velikosti. Do středu každého kusu vložte lžičku masové náplně.
Krok 4
Nyní úhlopříčně přeložte čtverečky a vytvořte trojúhelníkové placičky. Zatlačte na okraje vidličkou (nejlépe se širokými zuby), aby náplň nevypadla. Rozložte karbanátky na vymastený plech s malou vzdáleností od sebe.
Krok 5
Protřepejte kuřecí žloutek a promažte povrch každého koláče. Poté posypeme bílými sezamovými semínky.
Krok 6
Vložte plech do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečte 15-20 minut do zlatova. Přibližný výstup je 18 koláčů.
