Lahodné a šťavnaté kotlety lze připravit nejen z různých druhů masa, ale také z obyčejných ovesných vloček. Takové kotlety diverzifikují denní menu a určitě potěší domácnost.
Ingredience na výrobu ovesných vloček:
- 3 šálky ovesných vloček;
- 1 vejce (syrové);
- 2-3 kostky maggi s kuřecí příchutí;
- 1 středně velká cibule;
- 7-8 gramů jedlé sody;
- trochu mouky na chléb;
- koření, sůl podle chuti;
- 3-5 stroužků česneku;
- rostlinný olej na smažení kotlet.
Vaření ovesných vloček:
1. Vařte 800 ml vody a přidejte 3 šálky ovesných vloček do vroucí vody. Rozdrobte tam bujónovou kostku, promíchejte a vařte ovesné vločky na mírném ohni, dokud se voda neodpaří. Je důležité nezapomínat na kaši často míchat.
2. Připravené ovesné vločky musí být ochlazeny, poté do nich rozdrťte zbývající kostku. Nalijte tam nadrobno nakrájenou cibuli, nasekané stroužky česneku, přidejte pepř, sódu a sůl. Vše dobře promíchejte, přidejte syrové vejce a znovu promíchejte.
můžete být kreativní a přidat do ovesných vloček na kotlety nakrájenou zeleninu nebo nastrouhané brambory.
3. Mokrými rukama vytvarujte malé placičky a pečte je v mouce. K chlebu můžete také použít krekry, ovesné otruby nebo speciální chlebové směsi.
4. Nalijte dostatek rostlinného oleje do pánve a dobře zahřejte.
5. Ovesné řízky na obou stranách osmažte na oleji do měkka.
