Co může být útulnější než plátek ochuceného jablečného koláče s bylinkovým čajem? Charlotte je delikátní koláč s jablky a rozinkami. Tento recept si zamilujete pro jeho jednoduchost! A potěší vás lahodnou chutí.
Je to nutné
- Mouka - 2 lžíce.
- Soda - 1 lžička
- Kyselina citronová - 1/4 lžičky
- Skořice, vanilka - 1/4 lžičky
- Cukr - 1 polévková lžíce.
- Kefír - 1 polévková lžíce.
- Rostlinný olej - 70 gr.
- Máslo - 10 gr.
- Jablka - 4 ks.
- Rozinky - 1/2 lžíce
Instrukce
Krok 1
Prosejte 2 šálky mouky. Je lepší použít mouku první třídy nebo přidat mouku z celozrnné mouky. Bude to užitečnější.
Krok 2
V hluboké misce smíchejte prosetou mouku se sklenicí cukru. Přidejte zbytek sypkých ingrediencí - sódu, kyselinu citrónovou, koření. Suchou hmotu důkladně promíchejte.
Krok 3
Jablka dobře umyjte a oloupejte. Jablka nakrájejte na velké klíny. Opláchněte a namočte půl šálku rozinek po dobu 10 minut.
Krok 4
Mezitím předehřejte troubu na 180 ° C. Zapekací misku vymažte máslem.
Krok 5
Postupně nalévejte a do moučné hmoty vtírejte rostlinný olej. Máslo a suché ingredience důkladně promněte prsty.
Krok 6
Poté nalijte sklenici kefíru, důkladně promíchejte špachtlí. Opláchněte rozinky znovu. Přidejte to a nakrájená jablka do těsta. Míchejte rukama.
Krok 7
Vložte těsto rukama do vymastené pánve. Navlhčete si dlaně vodou, vyhlaďte povrch charlotte.
Krok 8
Pečte charlotte po dobu 30-40 minut v předehřáté troubě. Po uplynutí této doby zkontrolujte připravenost dřevěným špízem nebo zápalkou.
