Tento recept je pozoruhodný tím, že všechny výrobky na vaření jsou téměř vždy v domě každé ženy v domácnosti. Zkuste si vyrobit tvaroh a jablečnou charlotte, výsledek vás nezklame!
Recept na tvaroh charlotte s jablky
Co tedy potřebujete k výrobě jablkového tvarohového koláče? Recept závisí na typu těsta, který vám chutná nejlépe.
Kynuté těsto:
- cukr - 2 lžíce;
- 200 g mléka;
- 1/3 balení čerstvých droždí;
- olivový olej - 2 lžíce;
- jedno vejce;
- na špičce nože je sůl.
Křehké pečivo:
- cukr - 1 lžíce;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- máslo - 100 gramů.
Náplň je stejná pro jakýkoli typ těsta:
- 200 gramů tvarohu;
- cukr - 0,5 lžíce. lžíce;
- hrst rozinek;
- máslo - 50 gramů;
- jablka - 0,5 kg;
- zakysaná smetana - 2 lžíce;
- skořice podle chuti.
Jednoduchý recept na koláč s tvarohem a jablky
K přípravě kynutého těsta nalijte do misky mírně zahřáté mléko (asi 40 °), přidejte cukr a droždí.
Vytvořil se na povrchu mléka svěží kvasnicový uzávěr? Pak je čas udělat v prosáté mouce malou prohlubeň, natlačit do ní vejce, přidat rostlinný olej, sůl a nalít droždí. Těsto dobře promíchejte (nemělo by se vám lepit na ruce) a umístěte jej na teplé místo pokryté ubrouskem.
Nechte těsto přijít a mezitím rychle promíchejte tvaroh, cukr, rozinky, zakysanou smetanu, máslo. Oloupané a jablka nakrájejte zvlášť na kostky. Těsto je připraveno!
Rozvařte ho na tenko a vložte do vymasteného rostlinného oleje a odnímatelné formy, posypané moukou, aby zůstaly poměrně vysoké strany. Výsledný koš lehce posypeme moukou. Jablka položte na těsto rovnoměrně. Posypeme cukrem a skořicí. Rovněž rovnoměrně rozložíme tvarohovou náplň.
Zatímco se připravený koláč blíží, vařte písek. Za tímto účelem smíchejte mouku, cukr, máslo a hněte, dokud není hmota hladká a drobivá. To je vše, hotovo!
Zbývá dát koláč do trouby předehřáté na 180 ° - 280 ° a péct do měkka.
