Existuje mnoho různých dezertů, které lze připravit bez pečení v troubě. Jedním z nejkrásnějších a nejchutnějších je dort s cookies a želé. Takový dort může vypadat na stole velmi působivě a je ideální pro ty, kteří nemají rádi drhnutí s troubou.
Lehký vzdušný dezert
K výrobě lehkého, jemného želé dortu použijte:
- želé v pytlích jakékoli barvy - 3-4 ks.;
- želatina - 30 g;
- zakysaná smetana - 1 l;
- cukr - 200 g;
- banány - 2 ks.;
- kiwi - 2 ks.;
- oranžová - 1 ks.;
- mandarinka - 1 ks.;
- vanilin - podle chuti;
- suché sladké sušenky - 500 g.
Nejprve připravte želé podle pokynů na obalu. Aby bylo želé silnější, přidejte trochu méně vody, než je uvedeno v pokynech. Pro ztvrdnutí nalijte želé do forem o tloušťce asi 2 cm (nebo do hlubokých misek). Zmrazené želé nakrájejte nožem na malé kostky a nalijte do velké misky. Vložte tam oloupané kostičky nebo malé plátky kiwi, pomeranče, mandarinky a banánů.
Pak si vezměte zakysanou smetanu a porazte s cukrem, přidejte trochu vanilinu. Želatinu rozpusťte v horké vodě a za stálého míchání postupně nalijte do zakysané smetany. V samostatné misce kombinujte ovoce, želé kostky a sušenky, poté směs zalijte šlehačkou zakysané smetany a želatinou a nechte vychladnout na chladném místě. Když koláč ustane, ponořte misku na několik sekund do horké vody, aby se uvolnily okraje dezertu z nádobí, a hotový koláč otočte na talíř.
Listové těsto s želé a sušenky
Chcete-li připravit zářivý želé dort, vezměte:
- nektarinka - 1 ks;
- zelené hrozny - 15-20 bobulí;
- kiwi - 1 ks.;
- banán - 2 ks;
- maliny nebo jahody - 30-40 ks.;
- oranžová - 2 ks.;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- mléko - 150 ml;
- cukr - 200 g;
- želatina - 25 g;
- želé tašky - 3 ks;
- suché sladké sušenky - 300 g.
Doporučuje se používat želé různých barev - červené, žluté a zelené.
Nejprve si vezměte dortovou formu a na dno krásně rozložte kiwi, nektarinky, hrozny a banány (to bude vrchol dortu). Zelené želé zřeďte vodou, zahřejte a nalijte na ovoce. Vložte misku do chladničky, aby se zmrazila první vrstva dortu. V tuto chvíli zřeďte červené želé horkou vodou a nechte vychladnout. Když první vrstva koláče ztuhne, položte bobule na vrch a naplňte je červeným želé. Formu znovu vložte do chladničky.
V tuto chvíli oloupejte pomeranče a nakrájejte na malé kruhy. Vyjměte formu na dort, na druhou vrstvu položte pomeranče a naplňte je žlutým želé. Zašlete formulář do chladničky. V tuto chvíli připravte poslední vrstvu dortu: smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a přidejte želatinu a sušenky zředěné teplým mlékem. Rychle nalijte poslední vrstvu do formy na dort a dezert vložte do chladničky, dokud neztuhne. Hotový dort otočte na velký talíř a dozdobte podle chuti.
