Takové bramborové kotlety mnozí milují pro svou skvělou chuť a rychlost vaření.
Draniki je jedním z nejznámějších pokrmů běloruské kuchyně, které milují po celém světě. Předpokládá se také, že se toto jídlo objevilo pod vlivem německé kuchyně. Jejich legrační název pochází z technologie pro přípravu hlavní složky - brambor.
Pro mnohé je také důležité, aby bramborové placky byly velmi levným pokrmem, který se hodí k mnoha omáčkám, jak hotovým, tak domácím. Zakysaná smetana, máslo, majonéza, horké omáčky - vše půjde s ranou na palačinky, zvláště pokud jsou plněné masem.
Budete potřebovat: syrové brambory, mleté maso, cibuli, vejce, mouku, sůl, pepř a další koření podle chuti a přání.
Příprava: Brambory nastrouhejte na hrubém struhadle a vytlačte z nich přebytečnou vodu. Smažte mleté maso se solí, nadrobno nakrájenou cibulí a kořením. Přidejte vejce a koření také na brambory a promíchejte. Z bramborové hmoty vytvořte malé tortilly. Mezi každý pár tortilly dejte trochu mletého masa a tyto plněné karbanátky osmažte na másle z obou stran. Podávejte s majonézou, zakysanou smetanou, máslem nebo jinou omáčkou podle chuti, posypané jemně nasekaným koprem nebo zelenou cibulkou.
Tip: můžete snít s náplní, připravit ji například z ryb nebo zeleniny a možná i z kombinace.
