Bramboráky jsou součástí receptů na různé kuchyně. Jsou milovaní, protože se snadno vaří. Miska se ukáže být vydatná a chutná. Hlavním nenahraditelným produktem tohoto jídla jsou brambory.
Je to nutné
- čerstvé brambory - 4 ks,
- sůl - špetka
- česnek - 2 hřebíček,
- černý pepř, mletý - lžička,
- rostlinný olej - 50 g.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte a oloupejte brambory. Nastrouhejte na hrubém struhadle do hluboké mísy. Oloupejte česnek a rozdrťte plochou stranou nože. Poté nakrájejte jemně. Spojte česnek a sůl se strouhanou bramborovou hmotou.
Krok 2
Zahřejte pánev na vysokou teplotu s rostlinným olejem. Palačinky formujte lžící. Jejich tvar by měl připomínat kotlety. Položte polotovary do horké pánve. Vidličkou zatlačte na brambory, aby byla bramborová placka celá. Smažte z obou stran. Při převracení lze teplotu pánve snížit. Připravenost je určena zlatou barvou produktu.
Krok 3
Vložte bramborové placky na jídlo, ozdobte bylinkami, zakysanou smetanou. Pokud je to žádoucí, připravte si svou oblíbenou omáčku.
