Když držíte dietu, někdy je nutné dopřát si lahodné. Dorty bez ovoce s ovocem vám pomohou nezvyšovat váhu a získat dobrou náladu. Ovoce se hodí k jogurtu, smetaně. Dorty s takovými přísadami budou nízkokalorické, chutné a zdravé.
jahodový koláč
Připravte si lehký mléčný dezert s jahodami. V těstě není ani gram cukru, v krému dost. Krém obsahuje méně kalorií než máslo. Proto je takový krém s mírou povolen pro ty, kteří ztrácejí váhu. Co potřebujete:
Pro zkoušku:
- 70 suchých sušenek;
- 30 g odstředěného mléka;
- 1 polévková lžíce. máslo;
- 2 polévkové lžíce. Miláček.
Pro bílou pěnu:
- 100 g rostlinné smetany;
- 250 g beztučného přírodního jogurtu;
- 2 polévkové lžíce. želatina;
- 3 lžíce. cukr nebo stejné množství medu.
Pro růžovou pěnu potřebujete to samé jako pro bílou plus 120 g čerstvých jahod.
Pro jahodovou pěnu:
- 1 polévková lžíce. l. želatina;
- 200 g jahod.
Cookies musí být rozemleté na drobky, přidat mléko, zahřátý med s máslem, promíchat. Vezměte vysokou formu o průměru 20 cm, její povrch vyložte potravinářským celofánem, na dno položte těsto na sušenky a utlačte jej rovnoměrnou vrstvou. Formu vložte do mrazničky.
Začněte s bílou pěnou. Nejprve želatinu namočte na 25 minut. Zahřejte jej na 70 ° C, aby se rozpustil. Vmíchejte vychlazenou smetanu. Nalijte do nich cukr nebo vložte tekutý med, přidejte jogurt, jemně promíchejte hmotu. Nalijte vlažnou želatinu, promíchejte. Vyjměte formu z mrazáku, nalijte do ní pěnu a vložte ji zpět na stejné místo.
Nechte pěnu 20 minut zamrznout a poté připravte růžovou pěnu. Udělejte to jako bílé, těsně před nalitím želatiny přidejte jahody rozdrcené v mixéru. Jemně nalijte na zmrzlou bílou pěnu, hodinu v chladničce.
Po této době začněte připravovat jahodovou pěnu. Z bobulí udělejte pyré, přidejte želatinu předem namočenou a rozpuštěnou v ohni. Míchejte hmotu. Nalijte to na vrchol dortu, nechte přes noc v chladničce. Ráno vyjměte ovocný koláč, ozdobte jahodami, případně šlehačkou, posypte 30 g nastrouhané tmavé čokolády.
Meruňkové pečivo
Meruňkový dort bez cukru má také nízký obsah kalorií. Vezměte na test:
- 3 žloutky;
- 50 g másla;
- 150 g mouky;
- 3 lžíce. kyselé mléko nebo zakysaná smetana.
Pro plnění - 250 g meruněk.
Pro krém:
- 1 vejce;
- 1 polévková lžíce. mouka;
- 1 sklenici odstředěného mléka;
- 2 polévkové lžíce. Miláček;
- špetka vanilinu.
Smíchejte všechny přísady na těsto do homogenní hmoty. Vyklopte do tvaru tortilly o 2 cm větší, než je průměr formy. Vložte do formy pergamen, potřete jej olejem, položte těsto a vytvořte z něj boky. Pečte v troubě předehřáté na 190 ° C po dobu 5 minut.
Rozdělte meruňky na poloviny, vložte těsto, pečte dalších 15 minut při 180 ° C. Smíchejte přísady do krému, přelijte meruňky, pečte, dokud krém není lehce opečený.
