Mnoho lidí si nedokáže představit svůj život bez sladkostí. Koláče, sladkosti, čokolády - to vše je prostě nemožné odmítnout. Nyní můžete najít obrovské množství receptů na různé sladkosti, ale domácí koláče jsou mimo konkurenci, zejména proto, že není těžké je uvařit.
Broskvový koláč
K vaření budete potřebovat:
- 5 vajec;
- 230 g cukru;
- 300 g mouky;
- 2 čajové lžičky vanilkového cukru;
- 50-70 ml mléka;
- 200 g másla;
- 850 g čerstvých nebo konzervovaných broskví, meruněk;
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva, lze je nahradit 1 čajovou lžičkou hasené sody.
Chcete-li udělat koláč, musíte mlít máslo s vanilkovým cukrem, můžete použít více vanilky, než je napsáno v ingrediencích. Poté přidáme mouku, vejce, prášek do pečiva a mléko, vše promícháme a vymiesíme těsto. Nemusí to být v pohodě. Zatímco je těsto v pořádku, nakrájejte broskve nebo meruňky. Před pečením zakryjte pánev potravinářským papírem nebo ji namažte olejem. Nalijte těsto a uhlaďte ho, na něj dejte kousky ovoce. Musíte péct koláč v troubě při 180 ° C.
Sladká mana
K vaření budete potřebovat:
- 1 sklenici kefíru;
- 1 sklenici mouky;
- 1 sklenici krupice;
- 1 šálek cukru;
- 1 vejce;
- půl lžičky jedlé sody;
- 1 kakaový člun;
- 100 g jakéhokoli ovoce;
- 100 g margarínu.
Chcete-li vařit mannu na kefíru, musíte smíchat cukr a vejce a poté přidat kefír a nechat koláč několik hodin. Poté musíte přidat sódu, rozpuštěný margarín, špetku soli, mouku a vše dobře promíchat. Trochu těsta je třeba smíchat s kakaovým práškem. Nalijte těsto do zapékací misky, dříve namazané margarínem nebo máslem, střídavě podle barvy. Navrch nasekané ovoce. Mannik by měl být pečen při teplotě 180-210 ° C po dobu 40 minut.
Zebra
K vaření budete potřebovat:
- 150-200 g másla;
- 2 šálky granulovaného cukru;
- 1 sklenici zakysané smetany;
- 5 vajec;
- 2 lžíce kakaa;
- pár jablek;
- 2 šálky mouky;
- půl lžičky jedlé sody, uhasené octem.
Chcete-li udělat koláč, musíte porazit cukr a vejce, dokud se neobjeví bílá pěna. Poté přidejte mouku, lépe prosetou, zakysanou smetanu a vychlazené rozpuštěné máslo, vše promíchejte, nejlépe mixérem. Těsto musí být rozděleno na dvě části. Do jedné z nich přidejte několik lžící mouky a do druhé 2 lžíce kakaa. Všechno je třeba míchat, dokud hrudky nezmizí. Konzistence by měla připomínat tenkou zakysanou smetanu. Zapekací misku vymastíme olejem. Nalijte těsto jeden po druhém, počínaje od středu formy. Nemíchejte těsto. Nahoře s nakrájenými jablky. Dort by měl být pečen v předehřáté troubě při teplotě 190-210 ° C asi 30 minut. Musíte ho neustále sledovat. Pokud je jeho horní část upečena dříve než uprostřed, musíte ji přikrýt fólií a snížit teplotu o několik desítek stupňů. Můžete také vrstvit dort s krémem nebo zakysanou smetanou šlehanou s cukrem.
