Pečená cibule je skvělá příloha a hodí se k masu, rybám nebo drůbeži. Takto připravená cibule má jemnou a jemnou chuť a zachovává užitečné látky, které během tepelného zpracování zmizí.
Je to nutné
- Chcete-li připravit pečenou cibuli:
- - cibule - 5-6 ks.;
- - 5-6 st. l. olivový olej;
- - sůl (podle chuti);
- - koření (podle chuti);
- - pekáč;
- - trouba.
- Příprava pečené cibule se sýrem:
- - cibule - 2 ks.;
- - 100 g sýra;
- - 30 ml olivového oleje;
- - mletý pepř (podle chuti);
- - sůl (podle chuti);
- - struhadlo;
- - pekáč;
- - trouba.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupejte, velkou cibuli nakrájejte na polovinu nebo na 4 části, malé můžete nechat neporušené. Plech na pečení vymastíme olivovým olejem a rozložíme cibuli. Nalijte olivový olej nebo něco jiného na nakrájené klíny, ale je to olivový olej, který dává cibuli zvláštní chuť a vůni. Zalejte tak, aby byla celá cibule zalita olejem. Podle chuti přidejte do jídla sůl a koření, dobře promíchejte.
Krok 2
Předehřejte troubu na 200 ° C, vložte misku s cibulí a pečte, dokud nebude vařená asi 40 minut. V procesu vaření je třeba misku trochu obrátit. Cibule je zcela hotová podle toho, že získá zlatohnědou barvu. Vyjměte misku z trouby a nechte ji vychladnout. Pečené cibule můžete podávat přímo ve formě, ve které jste je vařili. Pečená cibule získá sladkou a jemnou chuť a potěší nejen děti, ale i dospělé.
Krok 3
Lahodným pokrmem bude zapečená cibule se sýrem, kterou lze připravit podle následujícího receptu. Cibuli oloupeme, nakrájíme na 6 stejných kusů. Předehřejte troubu na 280 ° C, plech přikryjte papírem na pečení a opatrně vložte cibuli a pečte 25 minut. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
Krok 4
Po 25 minutách vyjměte cibuli z trouby, vložte ji do ohnivzdorné misky a nahoře přidejte sýr, znovu vložte a pečte, dokud se sýr úplně nerozpustí a nezakryje pokrm krustou. Poté posypeme pepřem podle chuti a dochutíme solí a olivovým olejem. Toto jídlo lze podávat jako samostatné jídlo, jako chutnou přílohu nebo jako slané a aromatické občerstvení. Sladká chuť cibule v kombinaci se sýrem perfektně doplní každé jídlo.
Krok 5
I když nemáte rádi cibuli kvůli své hořké chuti, pak vás cibule upečená podle navrhovaných receptů potěší svou nasládlou chutí a vůní. Doba pečení je asi 30 minut.
Krok 6
Cibule připravená metodou pečení si zachovává všechny své užitečné látky a je schopna snížit hladinu cukru a cholesterolu v krvi, proto by lidé s cukrovkou, vaskulární aterosklerózou nebo hypertenzí měli do svého jídelníčku zařadit takové jídlo. Pečená cibule je užitečná pro různá ženská zánětlivá onemocnění. Pečená cibule obsahuje draslík, zinek, železo, kobalt, který je nezbytný pro tvorbu krve, minerální soli a velké množství vitamínů.
