Pokud můžete vařit „maso ve francouzštině“, proč neudělat totéž, ale pouze s rybami?! Princip vaření se příliš neliší, ale existují určité nuance. Francouzský recept na ryby neobsahuje strouhaný sýr. Vaření trvá mnohem méně času a samotné jídlo lze péct i v mikrovlnné troubě.
Je to nutné
- - rybí filé 500 g
- - houby 500 g
- - zakysaná smetana 1 sklo
- - pšeničná mouka 1 polévková lžíce. lžíce
- - citronová šťáva 2 lžičky
- - cibule 1 hlava
- - rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
- - sůl a pepř
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte rybí filé (nejlépe tilapie, treska, halibut, štikozubec) nakrájené na malé porce, rozvalte koření (sůl, pepř, rybí koření), přidejte citronovou šťávu a nechte marinovat 15 minut.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na půlkruhy, houby na malé kousky. Smažte ingredience v rostlinném oleji po dobu 5 minut. Cibuli a houby lze také smažit v mikrovlnné troubě. Musí být vloženy do speciálního pokrmu, přidejte lžíci rostlinného oleje, promíchejte, zakryjte a vařte 4 minuty při výkonu trouby 800 wattů.
Krok 3
Smíchejte mouku se zakysanou smetanou, přidejte sůl a pepř, stejně jako houby a cibuli. Předehřejte všechny ingredience v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty.
Krok 4
Vložte porcované kousky rybího filé do pekáče nahoře - houbová směs. Miska se vaří 20 minut v troubě na 200 stupňů. Ryby můžete také péct v mikrovlnné troubě. Trvá to jen 5-6 minut při 800 wattech.
Krok 5
Při podávání by měla být ryba posypána nakrájenou zelenou cibulkou. Zelenina se nejlépe podává jako příloha. Výsledkem je lehká a vydatná večeře.
