Pastila může být vyrobena z hmoty, která zůstane, když je šťáva vytlačena. Tato metoda je vhodná pro jablka, kdoule a jakýkoli druh hrušky. Ukázalo se, že je to bezodpadová výroba.
Bereme tolik ovoce a bobulí, kolik chceme.
Než začneme nakládat do odšťavňovače, ovoce umyjeme, odstraníme jádro, všechno špatné oloupeme, ale slupku necháme, je v ní spousta užitečných věcí.
Na odšťavňovači připravíme šťávu, povaříme ji. Plechovky umyjte a sterilizujte v troubě, nechejte mírně vychladnout. Nalijte vroucí šťávu do sklenic, stočte, otočte dnem vzhůru a přikryjte. Náš džus je připraven.
Vaření marshmallow
Můžeme udělat neobvyklý marshmallow přidáním bobulí. Pokud vezmeme peckoviny, jako jsou třešně, třešně, meruňky, švestky, musíme je odstranit. Bereme bobule kombajnem.
Můžete to udělat staromódním způsobem.
Vložte bobule do misky, nalijte na dno vroucí vodu a duste 10 minut na ohni. Poté tento vařič rozdrtíme přes cedník.
Vložte zbývající hmotu z odšťavňovače do mělké misky a přidejte tam hotovou hmotu bobulí, promíchejte. Přidejte cukr podle potřeby. Poté vložíme do trouby na nejmenší teplotu a každých 15 minut dobře promícháme. Namočíme do trouby na 1, 5-2 hodiny.
Plech na pečení namažte pastilkami, přikryjte pauzovacím papírem, také namočeným v oleji. Hotové pyré rozložíme na plech v tenké a rovnoměrné vrstvě. Vybereme nejnižší ohřev trouby, dáme plech na pečení a sušíme do měkka, trouba by měla být mírně otevřená. Pravidelně rozkládáme plech s druhým okrajem k otevřeným dveřím, aby rovnoměrně vyschl. Hotový marshmallow nakrájejte na proužky nebo stočte do zkumavek.
