Jaro přichází. A to znamená, že všechny zásoby vitamínů nahromaděných tělem během léta začaly být vyčerpány. Proto byste se měli pokusit zavést do jídelníčku dostupnější zeleninu, jako je mrkev a řepa. Ale abyste to mohli udělat s chutí, můžete si připravit speciální vitamínové saláty, aniž byste přísady tepelně upravovali. Čerstvá zelenina přinese mnohem více výhod, pomůže vyrovnat se s nedostatkem vitamínů a zabrání jeho následkům.
Je to nutné
- - řepa - 0,5 ks.;
- - mrkev střední velikosti - 1 ks.;
- - jablko - 1 ks.;
- - česnek - 2 hřebíčky;
- - čerstvá petržel - 2-3 větvičky (volitelně).
- - mletý černý pepř - 2-3 špetky (volitelně);
- - sůl (volitelně).
- Pro tankování:
- - klasický jogurt - 1-2 lžíce. l. nebo slunečnicový olej - 0,5 lžíce. l.
Instrukce
Krok 1
Nejprve oloupejte a opláchněte mrkev a řepu. Odstraňte semena z jablka. Pokud je jeho kůra příliš hustá, pak ji také odloupneme.
Krok 2
Oloupejte stroužky česneku a rozdrťte lisem na česnek. Můžete je také nastrouhat nebo jemně nasekat nožem.
Krok 3
Připravte si misku nebo misku na salát. Mrkev, jablko a řepu nastrúhejte na hrubém struhadle. Aby byl salát vizuálně krásnější, můžete na vaření korejské mrkve použít speciální struhadlo. S jeho pomocí se sláma ukáže být dlouhá a tenká. Alternativně můžete zeleninu jednoduše nakrájet na tenké plátky podle svých představ.
Krok 4
Nasekané suroviny dáme do salátové mísy, přidáme česnek, dochutíme jogurtem (nebo slunečnicovým olejem) a vše spolu dobře promícháme. Pokud je to žádoucí, může být připravený salát mírně solený, přidat pár špetek mletého černého pepře a posypeme čerstvou nasekanou petrželkou.
