Asijský salát s kořeněným hovězím masem může projít lehkým hlavním jídlem, protože se ukázalo jako docela uspokojivé kvůli vejcím a masu. A díky přidání specifických omáček je chuť jídla asijská. Pokud dodržíte proporce uvedené v receptu, salát se ukáže být citlivě kořeněný.
Je to nutné
- Pro čtyři porce (na salát):
- hovězí svíčková - 250 gramů;
- - okurky - 4 kusy;
- - dvě vařená vejce;
- - hlávkový salát, ledový nebo římský salát.
- Pro omáčku:
- - dva stroužky česneku;
- - cukr, ústřicová omáčka, rybí omáčka - každá po 2 čajových lžičkách;
- - voda - 2 lžíce;
- - střední chilli paprička.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte omáčku. Kombinujte nasekané chilli papričky s nastrouhaným česnekem, cukrem, vodou a omáčkami.
Krok 2
Hovězí svíčková nakrájíme na tenké plátky. Nakrájejte okurky na kostky, vejce na plátky.
Krok 3
Zahřejte pánev se lžící rostlinného oleje na vysokou teplotu. Přidejte maso, za občasného míchání jednu minutu grilujte. Přidejte horkou omáčku, vařte další dvě minuty - kapalina by měla zhoustnout. Vypněte oheň.
Krok 4
Roztrhněte salát rukama a vložte ho do misky na salát. Přidejte okurky a vejce, nalijte šťávu z pánve spolu s masem. Podávejte ke stolu. Ingredience se smíchají bezprostředně před jídlem.
