V chladném období začíná tělo slabnout a potřebuje další dávku vitamínů. Příprava a každodenní používání zimních salátů je jedním ze způsobů nejen zpestření jídelního lístku, ale také nasycení těla užitečnými látkami.
Zahrňte do své každodenní stravy více zeleniny, ovoce a bobule, zejména syrové. V zimě je dobré jíst domácí zelí s cibulí nebo brusinkami.
Salát z bílého zelí s ovocem
Aby byl chutný a zdravý, připravte si čerstvý bílý zelný salát s mrkví, cukrem, namočenými brusinkami nebo brusinkami.
Nakrájejte malou hlavu zelí a pár mrkve nožem nebo drtičem, vše protřepejte rukama, aby se objevila šťáva. Přidejte, pokud je to žádoucí, trochu soli, cukru a pár lžící bobulí. Vše dochuťte olivovým olejem.
Zeleninový salát "Zima": jednoduchý recept
Zimní salát z červené řepy, zelí a mrkve dobře čistí tělo a nasycuje ho vitamíny.
Chcete-li připravit takové jídlo, musíte zeleninu jemně nakrájet, trochu ji vytlačit a přidat kapku oleje.
Pokud se vám salát zdá příliš nevýrazný, přidejte trochu soli a cukru.
Další možnosti zdravého salátu
Korejské saláty z mrkve, lilku, řepy nebo zelí jsou lahodné a zdravé. Je pravda, že pro ty, kteří trpí onemocněními slinivky břišní, je lepší omezit jejich spotřebu. U těchto onemocnění je lepší vyloučit z jídelníčku kořeněná jídla.
Saláty z černé nebo zelené ředkvičky s přídavkem mrkve, česneku, pepře, koriandru. K zálivce je vhodný rostlinný olej, nejlépe olivový nebo majonéza. Ředkvičky by měly být používány s opatrností u lidí s onemocněním žlučníku, jater, slinivky břišní. I když je to velmi užitečné, může to zhoršit chronická onemocnění.
Zimní salát s vařenými bramborami, nakládanými nebo nakládanými okurkami a cibulí je velmi chutný a zdravý. Připravte si obvaz podle svých preferencí, nebo použijte hotovou majonézu, máslo nebo zakysanou smetanu.
Fazolový salát (lze konzervovat), s přídavkem kuřecího masa, smažených hub a cibule a ochucený majonézou - velmi uspokojivý, zdravý a chutný.
