Tento recept na domácí cukrovinky zabíjí na místě svou jednoduchostí! Burfi jsou velmi něžní s křupavými ořechy. Pozor, návykové!
Je to nutné
- - máslo - 100 g
- - Kondenzované mléko - 300 ml
- - Sušené mléko - 2 sklenice
- - Ořechy nebo semena - 50 g
Instrukce
Krok 1
Nejprve otevřete kondenzované mléko. Poté nakrájejte 100 gramů másla. Umístěte pánev na mírný oheň.
Krok 2
Rozpusťte máslo v hrnci a postupně do něj nalijte kondenzované mléko. Neustále míchejte, aby se směs nelepila na dno hrnce. Odstraňte z tepla.
Krok 3
Nakrájejte ořechy náhodně a osušte je na suché pánvi. Vlašské ořechy, pistácie nebo lískové ořechy jsou vynikající. Nepoužívejte kešu, ztratí svou chuť. K burfi můžete také přidat dýňová nebo slunečnicová semínka a sušené bobule.
Krok 4
Přidejte jednu sklenici sušeného mléka do mírně ochlazené směsi kondenzovaného mléka a másla, míchejte špachtlí. Přidejte opečené ořechy. Přidejte další sklenici sušeného mléka, promíchejte.
Krok 5
Zásobníky burfi promažte olejem. Pokud nejsou žádné formy, můžete použít jakoukoli formu, nejprve na ni položte film.
Krok 6
Rozdělte cukrovou hmotu do plechovek. Formy vložte do chladničky na dvě hodiny. Po této době vyjměte bonbóny z forem, položte je na talíř a podávejte s čajem! Lahodné!
