Z práškového mléka můžete připravit chutné a zdravé sladkosti - například různé sladkosti. Dezert se ukázal být velmi jemný a velmi kalorický. Pro jasnější chuť přidejte do mléka, másla a dalších základních surovin ořechy, sušené ovoce nebo kakao.
Mléčné bonbóny se sušenými meruňkami
Zkuste si vyrobit cukroví se sušenými meruňkami a kokosem. Sladký kokos dobře ladí s jemnou mléčnou chutí sladkostí a sušené meruňky dodají dezertu mírnou kyselost.
Budete potřebovat:
- 300 g sušeného mléka;
- 60 g másla;
- 150 g moučkového cukru;
- 100 g sušených meruněk;
- 100 g kokosových vloček;
- 4 lžíce vařené vody;
- špetka vanilinu.
Sušené meruňky lze nahradit sušenými švestkami nebo rozinkami.
Nalijte sušené meruňky do vroucí vody po dobu 15 minut, poté vodu vypusťte, ovoce osušte a nakrájejte na malé kousky. Do misky proosejte sušené mléko a moučkový cukr, přidejte vanilin a změkčené máslo. Ingredience důkladně promíchejte, abyste získali pružnou homogenní hmotu. Přidejte nasekané sušené meruňky, převařenou vodu a znovu promíchejte.
Vezměte malé kousky mléčné hmoty a rukama je stočte do kuliček. Poté každý z kokosových vloček sviňte a položte na rovný talíř. Umístěte jej do ledničky, aby ztvrdly bonbóny.
Recept na cukrovinky lze mírně upravit. Odstraňte sušené meruňky a do středu každé koule vložte mandlové jádro. Hotové bonbóny lze válcovat ve strouhaných oříšcích, drcených vaflových drobcích nebo potahovat rozpuštěnou bílou čokoládou.
Hotové bonbóny lze rozložit na vlnité papírové zásuvky a zabalit do krabice - získáte stylový a upřímný dárek.
Čokoládovo-medové sladkosti
Ze sušeného mléka lze připravit lahodné sladkosti s kakaem a ořechy. Med a skořice dodají pikantní tón - sladkosti získají příjemnou vůni a jemnou chuť.
Budete potřebovat:
- 3 lžíce sušeného mléka;
- 1 lžíce kakaa;
- 2 lžíce cukru;
- 1 lžíce vody;
- 2 lžíce medu;
- 1 lžíce másla;
- 100 g arašídových jader;
- 0,5 lžičky skořicového prášku.
Smažte arašídová jádra na suché pánvi a ujistěte se, že se nespálí. Sejměte matice ze sporáku a nechte vychladnout. Smíchejte cukr s vodou v malé pánvi a míchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Přidejte máslo, sušené mléko, kakao a med. Směs dusíme na mírném ohni, dokud nezhoustne, za stálého míchání.
Směs cukrovinek je vhodné připravovat ve vodní lázni.
Opečené arašídy dejte na malý plech nebo obdélníkový plech a poprášte mletou skořicí. Nahoře natřete teplou cukrovou hmotu. Ochlaďte dezert při pokojové teplotě a poté jej vložte do chladničky na 1 hodinu. Poté vrstvu nakrájejte na čtverce nebo kosočtverce a položte na talíř.
