Salát se smaženými rajčaty je připraven za deset minut, takže tento recept lze bezpečně připsat rychlému občerstvení.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - rajčata - 400 g;
- - přírodní jogurt - 200 ml;
- - směs salátových listů - 80 g;
- - olivový olej - 60 ml;
- - stroužek česneku;
- - sůl, pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Středně velká rajčata nakrájejte na kroužky silné asi 1 centimetr.
Krok 2
Předehřejte pánvi, nalijte trochu olivového oleje a smažte plátky, dokud se neobjeví kůra.
Krok 3
Smíchejte přírodní jogurt a olivový olej (50 ml). Rozdrťte stroužek česneku nožem, rozložte na vlákna, nakrájejte.
Krok 4
Přidejte česnek do jogurtu, sůl a pepř. Ukázalo se, že to byla omáčka.
Krok 5
Salátovou směs dochuťte touto omáčkou, ozdobte kroužky smažených rajčat. Salát se smaženými rajčaty je hotový. Můžete je podávat studené i teplé - je to otázka vkusu.