Rajčatový salát je vynikající předkrm, který je považován za všestranný. Existuje mnoho možností pro přípravu takových salátů, vše závisí na osobních preferencích chuti. Připravíme si dva jednoduché saláty s rajčaty.
Rajčatový a vaječný salát
Budeme potřebovat:
- 3 rajčata;
- 3 vejce;
- svazek čerstvé petrželky;
- 4 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- 2 čajové lžičky cukru;
- 1 čajová lžička octa;
- sůl.
Opláchněte rajčata, nakrájejte je na plátky. Vejce vařte natvrdo, úplně ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na plátky a dejte je spolu s rajčaty do salátové mísy. Dochutíme solí a omáčkou.
Omáčka se připravuje jednoduše: smíchejte rostlinný olej s cukrem, stolní ocet. Přidejte omáčku podle chuti.
Připravený rajčatový a vaječný salát ozdobte nasekanou petrželkou.
Rajčatový a olivový salát
Budeme potřebovat:
- 5 rajčat;
- 1 citron;
- 100 g vykostěných oliv;
- svazek zelené cibule;
- banda petrželky;
- 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- sůl.
Opláchněte rajčata nakrájená na klíny a vložte je do malé misky do misky na salát. Rajčata zalijeme šťávou z půlky citronu a dochutíme solí. Umístěte olivy kolem okrajů. Nakrájejte zelenou cibuli a petržel, posypte salát bylinkami.
Salát zalijeme rostlinným olejem, ozdobíme plátky citronu. Lehký salát s rajčaty a olivami je připraven.
