Špenátové palačinky jsou velmi zdravé a chutné občerstvení. Palačinky nejen ozdobí váš slavnostní stůl, ale také rozveselí vaše přátele. Palačinky se při pečení nezlomí, ukáží se jako velmi jemné a voňavé.
Je to nutné
- -250 g špenátu
- -1 polévková lžíce. voda
- -3 kuřecí vejce
- -1 polévková lžíce. mléko
- -1 polévková lžíce. mouka
- -1 lžička krystalový cukr
- -50 g másla
- -350 g lososa
- -1 avokádo
- -1 okurka
- -3 lžičky olivový olej
- - zelená cibule
- - olivy
- -Černý pepř
- -kopr
- -sůl
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je rozmrazení špenátu. Ze špenátu udělejte hladkou pastu. Poté přidejte do pyré mléko a vejce. Dobře promíchejte. Poté po kouscích přidávejte mouku, sůl a cukr. Znovu vše promíchejte. Pokud si přejete, můžete přidat trochu jemně nastrouhaného česneku.
Krok 2
Musíte péct stejně jako běžné palačinky. Umístěte jemně a mírně ochlaďte.
Krok 3
Rybí filé, umístěné v mrazáku předem na 20-30 minut, nakrájené na velmi malé kostky. Avokádo, olivy a cibuli nakrájejte na jemno. Na avokádo posypeme limetkovou šťávou, aby neztmavla.
Krok 4
Přidejte všechny přísady, promíchejte s jemně nastrouhanými okurkami. Přidejte cukr, sůl, pepř, rostlinný olej. Vložte do chladničky na půl hodiny.
Krok 5
Na palačinku dejte lžíci náplně. Rožte palačinky do rohu. Nejlepší je podávat palačinky se zakysanou smetanou zdobené koprem.
Krok 6
Tyto palačinky mohou dobře plnit bankety. K tomu je třeba připravit náplň z měkkého smetanového sýra a bylin. Palačinky vymastíme náplní. Pak srolovat a nakrájíme na několik kusů.
