Rýže a ryby spolu ladí, takové voňavé a výživné jídlo poslouží jako skvělá večeře nebo oběd pro celou rodinu.
Je to nutné
- - rýže 250 g;
- - filet z mořských ryb 500 g;
- - pór 1 stopka;
- - česnek 1 zub;
- - peří zelené cibule;
- - máslo 50 g;
- - masový vývar 500 ml;
- - citron 1/2;
- - zelené;
- - pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte česnek a pórek, nakrájejte nadrobno a smažte na másle 3-4 minuty.
Krok 2
Přidejte rýži k cibuli a česneku, promíchejte a zalijte horkým masovým vývarem. Vařte s volně uzavřeným víkem na mírném ohni po dobu 25-30 minut.
Krok 3
Rybí filé umyjte, osušte papírovým ručníkem a nakrájejte na malé kousky. Pokvapkejte citronovou šťávou a vložte do hrnce s rýží na 5-8 minut, dokud nezměkne. Ochutíme solí, pepřem a jemně promícháme. Při podávání ozdobte bylinkami, pažitkou, plátky citronu a čerstvou zeleninou.
