Různé kastrolky přijdou na pomoc hosteskám v době, kdy na vaření není moc času. Jedním z nich je velmi chutný a jednoduchý bramborový a rajčatový kastrol. K jeho přípravě potřebujete minimální množství jídla. Ale určitě potěší ty, kteří hledají jednoduché jídlo „ve spěchu“.
Je to nutné
- - středně velké brambory - 1 kg;
- - rajče - 1 ks.;
- - velká kuřecí vejce - 3 ks.;
- - zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
- - tvrdý sýr - 150 g;
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- - mletý černý pepř;
- - sůl;
- - Formu na pečení.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a opláchněte brambory. Poté ji nakrájejte na tenká kolečka o tloušťce 2-3 mm a přeneste do šálku. Přidejte černý pepř, sůl podle chuti a promíchejte.
Krok 2
Stejným způsobem nakrájejte rajče na tenké plátky. Chcete-li to snáze udělat, můžete jej na půl minuty držet ve vroucí vodě a odstranit kůži.
Krok 3
V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu, kuřecí vejce, rostlinný olej a několik špetek černého pepře a sůl. Výslednou směs rozšlehejte metličkou nebo vidličkou, dokud nebude hladká, přelijte nakrájené brambory a promíchejte.
Krok 4
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Když se zahřívá, namažte pekáč jakýmkoli olejem a vložte do něj brambory ve 2-3 vrstvách a rovnoměrně je rozložte po celé ploše. Umístěte rajčatové kruhy nahoře. Poté odešlete formulář s prázdným místem do trouby.
Krok 5
Celková doba kastrolu je 30-40 minut, dokud nejsou brambory plně uvařené. 10 minut před koncem času nastrúhejte tvrdý sýr na středním struhadle, vyjměte formu, posypte ji nahoře produktem a pečte, aby se sýr stihl rozpustit.
Krok 6
Vyjměte vařený kastrol z trouby a nechte 5 minut tuhnout. Poté může být nakrájen na porce a podáván s nasekanými bylinkami a čerstvým zeleninovým salátem.
