Lavash Roll S červenými Rybami: Podrobné Fotografické Recepty Pro Snadnou Přípravu

2025 Autor: Brandon Turner | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-24 11:22

Lavash roll s červenými rybami je dobrým nálezem pro ženy v domácnosti. Výroba svačinky nevyžaduje velké úsilí. V závislosti na složení náplně můžete připravit jak vynikající pokrm pro slavnostní stůl, tak lehké občerstvení.

Jemnost vaření a výběr surovin

Hlavní výhodou jídla je obrovská rozmanitost náplní, výrobky jsou levné a cenově dostupné. Změnou pouze jedné přísady můžete získat nové zajímavé jídlo. Předkrm má vysokou nutriční hodnotu a zároveň nemá příliš vysoký obsah kalorií - obsahuje pouze asi 200 kcal na 100 g. Používají se hlavní ingredience housky s červenými rybami:

1. Pita. V prodeji jsou zaoblené a obdélníkové. Oba budou fungovat, ale obdélníkový může být příliš velký, měl by být rozdělen na dvě části.
2. Ryba. V klasické verzi se berou lehce solené, ale je možné uvařit předkrm s čerstvým, uzeným a dokonce i konzervovaným. Nejchutnější jsou losos a pstruh, ale perfektní je také levnější losos a růžový losos. Je lepší solit ryby doma, protože produkt v obchodě může být příliš slaný.
3. Tavený sýr (sendvič), tvaroh, majonéza, zakysaná smetana a máslo jsou vhodné k mazání lavash.

Pro obohacení chuti můžete do náplně přidat vařená vejce, bylinky, zeleninu, česnek, krabí tyčinky, různé koření a koření.

Je nutné rolku pevně srolovat, nakrájenou na malé části o tloušťce 1 - 2 cm.

Malý trik: pokud dáte předkrm před podáváním na 5 minut do mrazničky, bude mnohem snazší ho úhledně krájet.

Lavash rolka s červenou rybou a smetanovým sýrem

Nejjednodušší a nejsrozumitelnější recept. Dobré na snídani nebo večeři.

Vyžadují se následující přísady:

• 150 g lehce solené ryby;
• Arménský list lavash;
• 150 g sendviče se smetanovým sýrem;
• půl svazku kopru;
• citronová šťáva;
• kůra z poloviny citronu (volitelně);
• Černý pepř.

Krok za krokem vaření:

1. Nakrájejte ryby na kostky, zalijte citronovou šťávou.
2. Kopr nadrobno nakrájejte, smíchejte s taveným sýrem a citronovou kůrou.
3. Výslednou směs namažte rozložený list pita chleba.
4. Rozložte ryby na celou vrstvu pita chleba, pepř.
5. Otočte rolku, vložte na chladné místo na 30 minut, aby se namočila.
6. Nakrájejte na porce a pěkně naaranžujte na talíř.

Lavash roll s červenou rybou a tvarohem

Je lepší připravit si předkrm z mastného domácího tvarohu.

Vyžadují se následující přísady:

• 200 g ryb;
• 1 list tenkého pita chleba;
• 180 g tučného tvarohu (lze nahradit tvarohem);
• banda petrželky;
• citronová šťáva.

Krok za krokem vaření:

1. Tvaroh protřete sítem nebo rozšlehejte v mixéru.
2. Nakrájejte ryby na kostky, zalijte citronovou šťávou a nechte marinovat půl hodiny.
3. Umyjte petržel, odstraňte všechny stonky, nakrájejte listy.
4. Rozložte lavash a namažte jej tvarohem, položte na něj ryby a nahoře posypte petrželkou.
5. Jemně zabalte roli a odešlete ji do chladničky.
6. Řez šikmo.

Lavash roll s červenou rybou a okurkou

Místo okurky můžete přidat papriku nebo avokádo.

Vyžadují se následující přísady:

• 150 g lehce solené ryby;
• Arménský list lavash;
• 150 g smetanového sýra (nebo majonézy);
• 1 okurka;
• listy zeleného salátu;
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva.

Krok za krokem vaření:

1. Nalijte pita chléb a natřete ho smetanovým sýrem.
2. Na vrchol položte listy zeleného salátu.
3. Nakrájejte okurku na kostky a položte ji na salát.
4. Ryby nakrájejte na tenké proužky, zalijte citronovou šťávou, vložte mezi okurky.
5. Plněný koláč stočte a dejte na 2 hodiny na chladné místo.

Lavash rolka s červenou rybou a česnekovou omáčkou

Vyžadují se následující přísady:

• 2 listy pita chleba;
• 150 g lehce solené ryby;
• 150 g tvarohu;
• zelený salát;
• 3 lžíce. l. zakysaná smetana;
• 3 lžíce. l. majonéza;
• 2 stroužky česneku.

Krok za krokem vaření:

1. Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu. Přidejte drcený nebo jemně nastrouhaný česnek.
2. Rozvinutý pita chléb namažte omáčkou.
3. Na omáčku dáme zelený salát a přikryjeme druhým plátkem pita chleba.
4. Natřete nahoře tvarohem, na který rovnoměrně rozložte tenké rybí proužky.
5. Srolujte dort a nechte několik hodin máčet.
6. Před podáváním pečlivě nakrájejte.

Lavash roll s červenou rybou a vejcem

Vyžadují se následující přísady:

• 200 g ryb;
• Arménský lavash;
• 100 g majonézy;
• 1 vařené vejce;
• 1 paprika;
• ½ rajče;
• 80 g tvrdého sýra;
• peří zelené cibule.

Krok za krokem vaření:

1. Rybu rozdrobte na kostky.
2. Nastrouhejte vejce, pepř a sýr, nakrájejte rajčata na půlkruhy.
3. Nakrájejte cibuli nožem.
4. Lavashový tuk s majonézou, posypeme vejcem, rozložíme rybu nahoře. Poté rozdělte v pořadí: rajče, strouhaná paprika, zelená cibule a sýr.
5. Zabalte do role.
6. Pokud si přejete, můžete jej dát do mikrovlnné trouby a několik minut péct. Střih.

Lavash roll s lososem, kaviárem a krevetami

Vyžadují se následující přísady:

• 1 PC. tenký pita chléb;
• 200 g měkkého tvarohu;
• 200 g lehce soleného lososa;
• 150 g mražených krevet;
• 1 paprika;
• 1 polévková lžíce. l. olivový olej;
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžičky červený kaviár (k dekoraci).

Krok za krokem vaření:

1. Vyjměte zmrazené krevety z mrazničky a nechte je rozmrazit.
2. Vložte pánev do ohně, nalijte olivový olej, přidejte jemně strouhaný česnek a krevety. Smažte 2 minuty.
3. Papriku nakrájejte na proužky, lososa na plátky.
4. Namažte expandovaný chléb pita tvarohem. Nahoře položte rybí talíře, papriky a krevety.
5. Vyhrajte roli. Pošlete vyluhovat v chladničce po dobu 2-3 hodin.
6. Před podáváním rozdělte na kousky, dejte na talíř a ozdobte červeným kaviárem.

Lavash roll s uzeným chumem

Vyžadují se následující přísady:

• 1 list pita chleba;
• 100 g majonézy;
• 200 g uzeného lososa;
• 1 červená paprika;
• kůra z poloviny citronu;
• kopr;
• černý pepř podle chuti.

Krok za krokem vaření:

1. Přidejte kůru, kopr, strouhaný na jemném struhadle do majonézy, dochuťte mletým pepřem. Všechny přísady dobře promíchejte.
2. Nalijte pita chléb s omáčkou, vložte plátky uzeného lososa a mezi ně proužky pepře.
3. Koláč stočíme a necháme 2 hodiny lúhovat.
4. Rozdělte na porce.

Pečená pita rolka s lososem

Vyžadují se následující přísady:

• 2 listy arménského lavash;
• 0,5 kg filetu z čerstvého lososa;
• 150 g tvrdého sýra;
• půl citronu;
• 1 kuřecí vejce;
• 1 lžička hořčice;
• ½ svazku kopru;
• ½ svazku petrželky;
• rostlinný olej (olivový nebo slunečnicový);
• mletý černý pepř;
• sůl.

Krok za krokem vaření:

1. Nakrájejte lososa na tenké plátky a vložte do hluboké skleněné misky. Posypeme solí a pepřem, posypeme citronovou šťávou, nalijeme 2 lžíce. l. oleje. Nechte marinovat několik hodin.
2. Bylinky nakrájejte na jemno. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, přidejte k bylinkám a promíchejte.
3. Rozšiřte vrstvu pita chleba, namažte olejem. Zakryjte další vrstvou, položte na ni lososa, bylinky a sýr.
4. Koláč stočte do role a nakrájejte na porce.
5. Vejce rozbijte vidličkou, přidejte hořčici, 1 polévkovou lžíci. l. máslo a 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva. Směs.
6. Formu vymastíme olejem, rohlíky vyložíme. Abyste jim zabránili v otáčení, můžete je připevnit párátky nebo špízy. Plášť s vaječnou směsí.
7. Pečeme v horké troubě po dobu 30 minut na 180-200 stupňů.

Lavash rolka s konzervovaným růžovým lososem

Vyžadují se následující přísady:

• 1 tenký chléb pita;
• 1 plechovka růžového lososa v oleji;
• 2-3 vejce;
• petržel;
• 2-3 st. l. majonéza;
• 1–2 stroužky česneku.

Krok za krokem vaření:

1. Vařená vejce nastrúhejte nebo nakrájejte nadrobno.
2. Z konzervovaného růžového lososa odstraňte kosti a vidličkou rozdrťte filety.
3. Jemně nasekáme petržel, nasekáme česnek.
4. Na roztaženou vrstvu dortu natřete majonézu. Na to navrstvíme ryby, vejce, petržel a česnek.
5. Jemně stočte do role, zabalte do alobalu a nechejte hodinu vyluhovat v chladu.
6. Před podáváním rozdělte na porce.

Lavash roll s červenými rybami je dobrým předkrmem k vínu nebo šampaňskému. Pokud misku krásně vyzdobíte citronovými klíny a bylinkami, bude to nádherná dekorace na jakoukoli hostinu.