Studené občerstvení bylo vždy slavnostní dekorací stolu. Abyste se však uchýlili ke standardním sendvičovým receptům, můžete zkusit vyrobit lavashové rohlíky. Nejoblíbenější náplní je krabí maso, které nejen dodává pokrmu šťavnatost, ale také se v kombinaci s jinými produkty stane vydatnou pochoutkou.
Lavashové rohlíky s krabími tyčinkami jsou nejen chutné, ale také docela snadné jídlo. Dokonce i dítě zvládne přípravu tohoto studeného občerstvení. Zvažte nejoblíbenější recepty na pita rohlíky s krabími tyčinkami, které mohou překvapit každého hosta.
Klasická krabová rolka, bylinky a sýr
Zajímavý, ale poměrně jednoduchý recept má neobvykle jemnou chuť a lehkou strukturu. K přípravě tohoto jídla potřebujete následující přísady:
- pita chléb - 1 kus;
- krabí maso nebo tyčinky - 250 g;
- Holandský sýr - 200 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- zelení - malá parta;
- nízkotučná majonéza - 5 lžící.
- Příprava neobvyklého pokrmu krok za krokem začíná přípravou všech ingrediencí.
- Umístěte lavash na potravinářský film a připravte pracoviště.
- Vejce natvrdo a necháme vychladnout.
- Krabí maso rozmrazte a nakrájejte na malé kousky.
- Zeleninu umyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte.
- Nastrouhejte vejce na hrubém struhadle.
- Nastrouhejte sýr a přidejte do vajec. Do směsi vložte zeleninu.
- Přidejte do náplně nasekané krabí tyčinky a důkladně promíchejte.
- Lavash tuk s majonézou. Položte náplň na tenkou vrstvu.
- Pita chléb stočte a zabalte do igelitu.
- Pošlete misku do chladničky, aby vychladla.
- Před podáváním rolku nakrájejte na plátky a posypte bylinkami.
Krabí závitek s houbami
Krabí závitek s přídavkem hub se vyznačuje jemnou chutí. Aby se jídlo ukázalo takto, je nutné přidat smetanový sýr.
K přípravě lahodné klasické role potřebujete následující produkty:
- tenký pita chléb - 3 kusy:
- krabí maso - 250 g;
- žampiony - 200 g;
- smetanový sýr - 250 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- sýr "Družba" - 1 balení;
- zelení - malá parta;
- slunečnicový olej - 2 lžíce;
- majonéza - 5 lžící.
Jídlo nelze nazvat dietní. Jeho obsah kalorií je 270 kcal na 100 g hotového výrobku, chuť rohlíků však stojí za to.
- Postupná výroba rolí začíná přípravou hub. Žampiony musí být opláchnuty a oloupány. Poté nakrájejte houby na malé kostky a smažte je na trochu slunečnicového oleje.
- Kuřecí vejce natvrdo, chill.
- Roztavený sýr vložte na 10 minut do mrazničky, aby bylo snazší ho nastrúhat.
- Položte listy arménského lavash na sebe s vůní. Důkladně namažte majonézou.
- Vejce potřete první vrstvou. Nastrouháme tavený sýr na hrubém struhadle.
- Smíchejte smetanový sýr se smaženými houbami. Směs se položí na další vrstvu.
- Krabí tyčinky a bylinky nakrájejte na malé kousky, promíchejte. Umístěte na smetanový sýr.
- Roll lavash do role. Zabalte do pergamenu nebo fólie. Pošlete do chladničky, abyste vychladli.
- Před podáváním je pokrm nakrájen na tenké plátky a podáván.
Rolka s čínským zelím, krabím masem a sýrem
Aby byl krabí maso svěžejší a lehčí, můžete do něj přidat čínské zelí a okurku.
K přípravě úspěšného jídla potřebujete následující produkty:
- tenký pita chléb - 1 kus;
- krabí maso - 200 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- sýr "Družba" - 1 balení;
- Čínské zelí - několik listů;
- okurka - 1 kus;
- majonéza - 3 lžíce.
Zajímavé je, že obsah kalorií v této misce je pouze 130 kcal na 100 g hotové role. Proto lze toto jídlo konzumovat s mírou během diety.
- Nakrájejte lavash na dva stejné listy.
- Každou vrstvu pita chleba velkoryse namažte roztaveným sýrem.
- Čínské zelí rozemlejte na malé kousky.
- Nastrouhejte okurku na hrubém struhadle. Smíchejte s čínským zelím. Vložte náplň na jeden list pita chleba. Dochutíme pepřem a solí podle chuti.
- Na první položte druhý list pita chleba. Nastrouhejte vejce na hrubém struhadle. V tenké vrstvě namažte majonézou.
- Sbalte pita chléb a pošlete do chladničky vychladnout.
- Před podáváním pokrm nakrájejte na plátky.
Trik této role spočívá v tom, že čím tlustší je tavený sýr, tím jemnější bude svačina.
Krabí závitek s korejskou mrkví
Díky přidání korejské mrkve do jídla se jeho chuť stane pikantnější. Studený předkrm může být skvělou volbou jak pro slavnostní stůl, tak pro pravidelné občerstvení.
K lahodnému domácímu jídlu budete potřebovat následující produkty:
- pita chléb - 1 kus;
- krabí maso - 250 g;
- tavený sýr - 2 balení;
- Korejská mrkev - 200 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- kopr a petržel - malá parta;
- lehká majonéza nebo jogurt - 3 lžíce.
- Rozložte pita chléb na stůl.
- Před zahájením přípravy pokrmu je třeba krabové maso a tavený sýr ochladit v mrazáku, aby bylo snazší je nastrúhat.
- Protáhněte stroužek česneku lisem na česnek a promíchejte s majonézou. Namažte pita chléb s česnekovou omáčkou.
- Zeleninu nakrájejte na malé kousky a posypte ji blankem.
- Vytlačte přebytečnou šťávu z korejské mrkve a položte další vrstvu.
- Nastrouháme tavený sýr a krabí maso na hrubém struhadle a posypeme pita chlebem.
- Zabalte lavash do role a nechte 1 hodinu v chladu. Během této doby je pokrm namočený.
- Nakrájejte na tenké plátky a podávejte.
Krabí rohlík s lososovým kaviárem
Takové jídlo se jistě stane vrcholem slavnostního stolu a červený kaviár dodá předkrmu nejen krásný, ale také bohatý vzhled.
K přípravě jedinečného občerstvení potřebujete následující ingredience:
- pita chléb - 1 kus;
- krabí maso - 200 g;
- Holandský sýr - 150 g;
- střední okurka - 1 kus;
- červený kaviár - 1 plechovka;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- majonéza - 3 lžíce.
- Nastrouhejte sýr a smíchejte s majonézou. Důkladně rozšleháme mixérem do hladka.
- Chléb pita namažte výslednou sýrovou omáčkou.
- Na hrubém struhadle nastrouhejte střídavě krabí tyčinky, slepičí vejce a čerstvou okurku. Umístěte na obrobek rovnoměrné vrstvy.
- Vložte červený kaviár do poslední vrstvy.
- Zabalte pita chléb plněný ve formě role. Zabalte misku do fólie nebo pergamenu a několik hodin ji vložte do chladničky.
- Královskou rolku podávejte vychlazenou, nakrájenou na tenké kroužky.
Lavash roll je skvělé jídlo, které se velmi snadno připravuje. I když nemáte ingredience, které potřebujete, můžete kdykoli experimentovat a vyrobit si rolku podle vlastního receptu. Hlavní věc je, že všechny ingredience jsou kombinovány. Jako omáčku lze použít jogurt, majonézu nebo čistou zakysanou smetanu.
Pokud jste fanouškem horkého koření, můžete je přidat také do předkrmu. Trik každé pita role je její šťavnatost. Vždy byste měli používat bylinky nebo sýr. To umožní, aby jídlo nasáklo, aniž by se příliš namočilo, což může zničit vzhled občerstvení. Do role nepřidávejte rajčata ani konzervy s máslem. V těchto případech se tenký chléb pita příliš snadno roztrhne a nebude možné jej zkroutit ve formě role.
