Jakmile se v sadech objeví jablka, ženy v domácnosti okamžitě začnou přemýšlet, ve kterých pokrmech mohou být použity. Jedná se o četné kompoty, džemy, zavařeniny a další pokrmy. Ale s vůní a chutí čerstvého domácího jablečného koláče nic nepřekoná.
Je to nutné
- - 3-4 kyselá jablka;
- - 1 šálek cukru;
- - 1 sklenici mouky;
- - 3 vejce;
- - 1/4 čajové lžičky jedlé sody;
- - ocet;
- - máslo pro mazání nádoby.
Instrukce
Krok 1
Toto je nejjednodušší recept na jablečný koláč, který může opakovat i začínající žena v domácnosti. Nejprve musíte připravit formulář. Nejlepší je vzít kulatý kontejner, jehož výška bude nejméně 8 centimetrů. Tento dort ve formě dokonale stoupá. Vybraný kontejner musí být velmi pečlivě namazán rozpuštěným máslem, nesmí chybět ani jeden roh. Jinak by se koláč mohl spálit na neošetřených místech.
Krok 2
Všechna jablka jsou oloupána a vykostěna a poté nakrájena na střední kousky. Když jsou plně připravené, můžete ovoce nalít na dno naolejované pánve.
Krok 3
V samostatné nádobě musíte hnětet nejjednodušší těsto. Za tímto účelem smíchejte 1 šálek cukru se 3 vejci a lehce porazte výslednou směs. Můžete použít mixér, hlavní věcí je nepřehánět to a nečekat, až se objeví vaječná pěna. Dále se do těsta přidá 1 sklenice mouky a 1/4 čajové lžičky sody, hašené octem. Poté se znovu důkladně promíchá.
Krok 4
Těsto se ukáže být docela tekuté. Jako těžký krém. Musí být pečlivě nalita na jablka, aby je zcela zakryla a rovnoměrně se rozložila po tvaru.
Krok 5
Koláč se peče v předehřáté troubě asi 20–25 minut. Hotový pokrm musí být vyjmut z formy a podle potřeby ozdoben džemem nebo džemem.
