Jedná se o barevný a nízkokalorický recept na kuře. Podle mého názoru toto jídlo nepotřebuje přílohu, stačí sladká paprika.
- kuřecí prsa - 600 g;
- česnek - 4 hřebíčky;
- velké papriky (červené a žluté) - 3 ks.;
- sójová omáčka - 2 lžíce l.;
- med - 2 lžíce. l.;
- olivový olej - 1 polévková lžíce l.;
- mletý pepř - podle chuti.
Kuřecí prsíčka dobře opláchněte ve studené vodě, nakrájené na kostky a trochou pepře. Oloupejte, nakrájejte, česnek smíchejte se sojovou omáčkou a medem. Do směsi ponořte kuřecí filé, přikryjte a nechte 20 minut. Není nutné solit, podle chuti dostatek sójové omáčky.
Marinované filety smažte na olivovém oleji na prudkém ohni do zlatova - po dobu 5 minut ze všech stran. Papriky umyjeme, vykrojíme a nakrájíme na kostky.
Přidejte kuřecí prsa, snižte teplotu a zakryté duste dalších 10 minut, dokud se nerozvarí, za občasného míchání. Hlavní věcí není přesušit, maso by mělo být šťavnaté. Hotové jídlo ozdobte čerstvými bylinkami.
K paprikám můžete přidat konzervované nakrájené ananasy - chuť pokrmu se ukáže jako velmi neobvyklá.
