Oliheň je mořské plody bohaté na bílkoviny, mikro- a makroelementy, vitamíny. Čerstvá chobotnice se připravuje rychle a snadno a lze ji podávat se sójovou omáčkou a zeleninou.
Je to nutné
- - 0,5 kg chobotnice;
- - 1 červená cibule;
- - 1 červená paprika;
- - 1 žlutá paprika;
- - 1 zelená paprika;
- - 1 malý kořen celeru;
- - listy salátu;
- - sůl podle chuti;
- - mletý pepř podle chuti;
- - suchý kopr;
- - sójová omáčka.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte a nakrájejte chobotnici na kroužky, osolte, opepřete a dochuťte suchým koprem. Smažte chobotnici na pánvi s trochou rostlinného oleje, dokud nebude bílá po dobu 1-2 minut.
Krok 2
Cibuli, papriku a celer nakrájíme na malé kostky, zeleninu spojíme v jedné misce, lehce osolíme.
Krok 3
Opláchněte listy salátu studenou vodou a dejte je na talíře. Na každý list položte zeleninovou směs, položte vedle ní chobotnice a pokvapkejte trochou sójové omáčky.
